De traditionele Oostenrijkse wijnmakerij Bründlmayer, gelegen in Kamptal, presenteert Bründlmayer Brut, een mousserende wijn van de hoogste kwaliteit, gemaakt van wijnen van blauer burgunder (Pinot Noir), Chardonnay, grauburgunder (Pinot gris), weißburgunder (Pinot Blanc) en grüner veltliner, en ontstaan na de traditionele gisting op fles. Noten van wit brood, brioche, toast en fruit zoals abrikoos domineren deze prachtige Brut, die balanceert tussen spanning en frisheid en rijpe warmte. Fijnheid, elegantie en volle smaakbeleving.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
40% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 10% Pinot Blanc, 10% Pinot gris, 10% Grüner veltliner
Vatsoort
Amerikaanse eikenhouten vaten van 550 liter
Flessentype
Portfles
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
11.5
Proef notities
Helder strogeel van kleur met gouden tinten. Zeer fijne en aanhoudende belletjes.
In de neus is hij puur, met aroma's die doen denken aan rijpe abrikoos, vermengd met licht geroosterde tonen van de lange rijping op de gist. Aan het einde verschijnen tonen van brood, brioche, hazelnoot en vanille.
Zacht en fris in de mond, zeer elegant, levendig en met een fijne balans tussen rijp fruit en een verfrissende zuurgraad. Zachte volheid en finesse.