De witte wijnen uit Bourgogne behoren tot de meest prestigieuze ter wereld, en als er een bevoorrecht productiegebied binnen deze regio bestaat, dan is het die waar de Bouchard Père & Fils Corton-Charlemagne Grand Cru 2016 vandaan komt, de prachtige wijn die de Club u aanbiedt. Beoordeeld met 92 Parker-punten.
De eeuwenoude wijnmakerij Bouchard Père & Fils produceerde Bouchard Père & Fils Corton-Charlemagne Grand Cru 2016 met de beste Chardonnay-druiven, geselecteerd uit hun 3,65 hectare wijngaarden in de A.O.C. Corton-Charlemagne, het mekka van de Bourgondische witte wijnen.
Bouchard Père & Fils, een van de oudste maisons in Bourgogne, staat achter de productie van deze prachtige monocépage, een expressie van een terroir gekenmerkt door de klei-kalksteen bodems waarop hun wijnstokken groeien. Dit wordt verrijkt door een rijping van minstens 12 maanden in Franse eikenhouten vaten. De houtopvoeding gaf Bouchard Père & Fils Corton-Charlemagne Grand Cru 2016 een goede structuur en een zeer interessant rijpingspotentieel, wat, samen met zijn rijke nuances en een uniek mineraal tintje, hem de perfecte witte keuze maakt om te combineren met foie gras en allerlei soorten vis en zeevruchten in saus.
De eeuwenoude wijnmakerij Bouchard Père & Fils produceerde Bouchard Père & Fils Corton-Charlemagne Grand Cru 2016 met de beste Chardonnay-druiven, geselecteerd uit hun 3,65 hectare wijngaarden in de A.O.C. Corton-Charlemagne, het mekka van de Bourgondische witte wijnen.
Bouchard Père & Fils, een van de oudste maisons in Bourgogne, staat achter de productie van deze prachtige monocépage, een expressie van een terroir gekenmerkt door de klei-kalksteen bodems waarop hun wijnstokken groeien. Dit wordt verrijkt door een rijping van minstens 12 maanden in Franse eikenhouten vaten. De houtopvoeding gaf Bouchard Père & Fils Corton-Charlemagne Grand Cru 2016 een goede structuur en een zeer interessant rijpingspotentieel, wat, samen met zijn rijke nuances en een uniek mineraal tintje, hem de perfecte witte keuze maakt om te combineren met foie gras en allerlei soorten vis en zeevruchten in saus.
Proef notities
In de neus vallen intense fruitige en geroosterde aroma's op, samen met minerale tonen die typisch zijn voor de denominación de origen.
Een rijke en krachtige smaak in de mond die een goed verouderingspotentieel voorspelt.
De Franse gemeente Beaune herbergt sinds 1731 Bouchard Père & Fils, een van de oudste maisons in de regio Bourgogne. Het domein beschikt over een kasteel dat in 1482 werd gebouwd door Lodewijk XI en een van de meest indrukwekkende wijnbouwgebieden in de streek: 130 hectare wijngaarden in de mythische Côte dOr, waarvan 12 hectare Grand Cru en 74 hectare Premier Cru.
Door traditie te combineren met de nieuwste technische innovaties, is het huis erin geslaagd zijn essentie en de uitzonderlijke kwaliteit van zijn wijnen te behouden, onmisbare referenties van Bourgogne. Diversiteit is een ander kenmerk van Bouchard Père & Fils en komt tot uiting in de verschillende herkomstbenamingen waaronder hun creaties worden geproduceerd, zoals Chevalier-Montrachet, Montrachet, Corton, Corton-Charlemagne, Meursault Genevriêres, Gevrey-Chambertin, Chassage-Montrachet of Beaune.
