Piemonte, in het noorden van het land, wordt door veel experts beschouwd als de bakermat van de beste Italiaanse wijnen. Hier wordt Bonfante & Chiarle Due Lilu 2021 geboren, een prachtige monovariëteit van Barbera, de emblematische druif van de regio en de derde meest aangeplante rode druif van het land. Een rode wijn met intense aroma's van vers fruit en vanille, en een fluweelzachte, harmonieuze, evenwichtige en delicate smaak.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Algemene informatie
Bonfante & Chiarle Due Lilu 2021 is een monovariëteit van Barbera die 6 maanden gerijpt is in roestvrijstalen tanks. Een rode wijn die perfect het fruit van de klassieke Piemontese wijnbouw uitdrukt. Het is afkomstig van wijngaarden gelegen in het bergachtige zuiden van de regio, op de zonnigste hellingen, op klei-kalkrijke bodems rijk aan mergel.
De D.O.C.G. Barbera d’Asti omvat enkele van de meest gewaardeerde en beroemde wijnen van de Italiaanse regio Piëmont, gekenmerkt door hun lichtheid en zachtheid. Erkend met de hoogste kwaliteitsclassificatie in 2008, beschermt deze denominatie uitsluitend rode wijnen gemaakt van de Barbera-druif (minstens 85%) in de stad Asti en de omliggende gebieden.
Bonfante & Chiarle werd opgericht in 1908 in Mombaruzzo, maar haar moderne periode begon in 1975 onder leiding van Luciano Chiarle, Giorgio Chiarle en Domenico Bonfante, die het stokje overnamen van hun grootouders en ouders, allen wijnbouwers. Bonfante & Chiarle zet zo haar traditie voort in de heuvels van Monferrato.
Monferrato is het gebied in het zuidoosten van Piëmont. Het omvat de hele provincie Asti en een deel van de provincie Alessandria. Het is een bergachtig gebied waar de Barbera de koningsdruif is.
De rode wijn Bonfante & Chiarle Due Lilu 2021 is ideaal om te combineren met stevige vleesgerechten zoals hertenstoofpot of ossobuco van kalfsvlees in rode wijn.