Bardos Viñedos de Altura 2020
Een frisse en elegante Ribera die afkomstig is van extreme wijngaarden
De Ribera del Duero van Soria is een trend vanwege het karakter, de frisheid en de originaliteit van de rode wijnen. Hier is Bardos Viñedos de Altura 2020 ontworpen, een wijn uit een oogstjaar van buitengewone kwaliteit, beoordeeld als uitstekend, afkomstig van wijngaarden op een hoogte van 950 meter, een extreme hoogte die de wijn een zeer elegant en fris karakter geeft. Het draagt de signatuur van de bloeiende en innovatieve Grupo Vintae en heeft 12 maanden gerijpt op eikenhout.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo, Otras
Vatsoort
Eikenhouten vaten van verschillende groottes, van vaten van 225 liter tot bocoys (600 liter) en kuipen met een grote inhoud.
Flessentype
Bourgogne
Verblijftijd in het vat
12 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
15
Algemene informatie
De Bardos is de naam van het ambitieuze rivierproject dat Vintae in 2005 lanceerde. Hier ontwerpen ze Bardos Viñedos de Altura 2020, ondersteund door een uitstekend oogstjaar. Deze rode wijn wordt gemaakt van extreme wijngaarden in de meest bijzondere Ribera, in de streek Soria. Hij is gebaseerd op de emblematische druif van de regio, Tempranillo (of Tinta Fina), aangevuld met kleine hoeveelheden van andere lokale druiven zoals Garnacha en de witte druif Albillo Mayor.
De wijngaarden strekken zich uit tussen de gemeenten Alcubilla en Villálvaro, met een grote wijnbouwtraditie, en groeien op een hoogte van meer dan 950 meter boven zeeniveau. Dit zijn percelen met oude wijnstokken met een lage productie, omringd door bossen met steeneiken, jeneverbessen en eiken, vlak bij Pico de Urbión, de bovenloop van de rivier de Duero, met zanderige en fijne kiezelbodems op ijzerhoudende klei.
De oogst was handmatig en de wijn rijpte 12 maanden in eikenhouten vaten van verschillende groottes, van vaten van 225 liter tot bocoys (600 liter) en kuipen met een grote inhoud.
Vintae (1999) is een van de meest innovatieve en dynamische Spaanse wijnbouwgroepen. Het team bestaat uit jonge professionals die zichzelf omschrijven als 'een eigenaardige familie met een ontdekkingsgeest'. Sinds 2005 bestaat zijn project Bodegas Bardos in de D.O. Ribera del Duero, waarbij het zich heeft toegelegd op een ambachtelijke wijnbereiding en wijnen die de extreme kenmerken van de Castiliaanse grond weerspiegelen.
Bodegas Bardos is gevestigd in Páramo de Corcos, een moeilijk maar bevoorrecht gebied voor wijnbouw, op een hoogte van meer dan 900 m, tussen de gemeenten Moradillo de Roa en Fuentemolinos in Burgos. Sinds 2016 heeft het wijnhuis ook wijngaarden in de Soria in de Ribera del Duero. Het gaat om wijngaarden op ijzerhoudende kleigronden op een hoogte van bijna 1.000 meter boven zeeniveau met een buitengewone frisheid.
Bardos Viñedos de Altura 2020 (D.O. Ribera del Duero) past perfect bij lamskoteletjes.
Proef notities
Visueel: De wijn is helder kersenrood met paarse tonen en een hoge intensiteit.
Neus: In de neus is hij heel fris en complex, met fruitige tonen en kruidige hints op de achtergrond.
Mond: Zeer aangenaam, met fluweelzachte, rijpe tannines. De zuurgraad integreert met de dichtheid en zorgt voor een perfecte balans. De frisheid van het fruit komt ook terug in de afdronk.
Het wijnhuis
Vintae is een van de meest innovatieve en dynamische bedrijven in de Spaanse wijnwereld. Aan het hoofd staat een team van jonge professionals dat zichzelf definieert als een bijzondere familie met een ontdekkingsgeest. De Bardos is de naam van het ambitieuze project dat de groep Vintae in 2005 in Ribera del Duero lanceerde om oude wijngaarden op ambachtelijke wijze te bewerken.
Zo duikt Bodegas De Bardos in de geschiedenis en de meest kwalitatieve en unieke wijngaarden van Ribera del Duero om wijnen te creëren met een eigen persoonlijkheid en stem, ontworpen vanuit enkele van de oudste wijngaarden van de D.O. Ribera del Duero. De wijnen van De Bardos worden bedacht als een weerspiegeling van het Castiliaanse landschap en klimaat, met maximaal respect voor de vrucht en met het streven naar hoge doses elegantie en verfijning.
Zo duikt Bodegas De Bardos in de geschiedenis en de meest kwalitatieve en unieke wijngaarden van Ribera del Duero om wijnen te creëren met een eigen persoonlijkheid en stem, ontworpen vanuit enkele van de oudste wijngaarden van de D.O. Ribera del Duero. De wijnen van De Bardos worden bedacht als een weerspiegeling van het Castiliaanse landschap en klimaat, met maximaal respect voor de vrucht en met het streven naar hoge doses elegantie en verfijning.