Bodegas Azpilicueta behoort tot de bevoorrechte groep van honderdjarige wijnhuizen van Rioja. Zijn wijnen omvatten gerenommeerde labels als Campo Viejo, Alcorta en deze die de naam van het wijnhuis draagt. Azpilicueta Reserva 2019 heeft 16 maanden gerijpt in vaten van Amerikaans eikenhout en Frans eikenhout. Dit is zonder twijfel een Rioja met een grote commerciële allure.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Vatsoort
Vaten van Frans en Amerikaans eikenhout
Flessentype
Bordeaux
Verblijftijd in het vat
16 maanden
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Azpilicueta Reserva 2019 is een rode wijn gemaakt door een van de grote wijnhuizen van Rioja met een blend waarin de belangrijkste druif van Rioja, Tempranillo, centraal staat en aangevuld wordt met enkele andere lokale variëteiten: Graciano en Mazuelo. Deze wijn werd gedurende 20 tot 30 dagen gemaakt bij een temperatuur van 28-30 °C, waarna hij 16 maanden rijpte in vaten van Frans en Amerikaans eikenhout, met verschillende soorten toasting om de aroma's van de variëteiten te versterken, gevolgd door nog eens 20 maanden in de fles voor hij op de markt kwam.
Het wijnhuis is vernoemd naar Félix Azpilicueta, een van de belangrijkste figuren in de geschiedenis van de Riojaanse wijn. Deze pionierende wijnboer kwam in 1881 aan in Fuenmayor, in Rioja Alta, werd verliefd op deze plek en de wijngaarden en besloot hier een wijnhuis te stichten. Zijn wijnen werden al snel een referentie in de regio en hij was ook een pionier op het gebied van de export van Riojaanse wijnen. Vandaag de dag bezit Bodegas Azpilicueta 800 hectare aan wijngaarden, waarvan de meeste in de omgeving van Fuenmayor liggen, een gemeente met een onregelmatige topografie waardoor het mogelijk is om te werken met onbeschutte percelen op verschillende hoogtes, oriëntaties en hellingen.
In 2001 nam Azpilicueta nieuwe faciliteiten in gebruik, een modern en duurzaam gebouw, ontworpen door de Riojaanse architect Ignacio Quemada. Hier worden ook de wijnen van Campo Viejo geproduceerd, die eigendom zijn van dezelfde groep: Pernod Ricard. Het wijnhuis was in 2011 het eerste Spaanse wijnhuis dat zijn koolstofvoetafdruk liet certificeren door AENOR volgens de internationale ISO 14064-norm.
Azpilicueta Reserva 2019 (D.O.Ca. Rioja) combineert heerlijk met rood vlees zoals een biefstuk met champignonsaus.
Mening van de makers
Presenta un intenso color rubí con reflejos teja. En nariz posee unos aromas sutiles a vainilla y membrillo. En boca es suave, sedoso y de agradable persistencia.
Het wijnhuis
Geïntegreerd in de groep van wijnhuizen van de gigant Pernord Ricard, leider in de productie, commercialisatie en export van kwaliteitswijnen uit Spanje naar meer dan 70 landen, werd Bodegas Azpilicueta in 1881 opgericht door Félix Azpilicueta onder de oorspronkelijke naam Romeral. Sinds de jaren negentig heeft de nieuwe technische afdeling van de groep zich sterk ingezet om de essentie van de Rioja-wijnen van langdurige rijping te herstellen en koos Azpilicueta om deze wijnbouwmissie uit te voeren.
In 2001 opende Azpilicueta nieuwe faciliteiten: een modern en duurzaam gebouw, waar architectuur en vooruitstrevende wijnbouw perfect samengaan. Deze faciliteiten (waar ook de wijnen van de bodega Campo Viejo, eigendom van dezelfde groep, worden geproduceerd) werden ontworpen door de gerenommeerde architect uit Rioja, Ignacio Quemada.
Bodegas Azpilicueta beschikt over 800 hectare wijngaarden om te werken binnen de D.O.Ca. Rioja. Het grootste deel van de wijngaard waar het bedrijf van profiteert, bevindt zich in de omgeving van Fuenmayor, een gemeente met een onregelmatige topografie die het mogelijk maakt om te werken met percelen op verschillende hoogten, oriëntaties en hellingen. De gerenommeerde oenologe Elena Adell staat aan het hoofd van de wijnen van het Azpilicueta-assortiment.