Azpilicueta Origen Crianza 2021
Een sensationele Crianza die de traditionele wijnmaken in Rioja herinnert
U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Azpilicueta Origen Crianza 2021 is een rode wijn uit Rioja met karakter, veel fruit en een elegante en uitgebalanceerde stijl. Hij is gemaakt van Tempranillo en heeft een rijping van 18 maanden in Frans eikenhout.
Consumptie kenmerken
Combinatie
Azpilicueta Origen Crianza 2021 past uitstekend bij Iberische forsvleeswaren, geroosterde lamskoteletten, kalfssukes en een biefstukje van de grill. Ook combineert hij goed met vleesrijke rijstgerechten, gebakken paddenstoelen en geroosterde groente, omdat zijn balans en lange afdronk stevige, smaakvolle gerechten ondersteunen zonder de frisheid te verliezen.
Service
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Fransehouten vaten.
Flessentype
Bordeauxfles
Verblijftijd in het vat
18 maanden
Capaciteit (cl)
75
Productieproces
Rijping
18 maanden in Franse eikenhouten vaten.
Proef notities
Weergave
De levendige en aantrekkelijke kersrood kleur, met een diepe deklaag.
Neus
Heeft een expressieve en goed gedefinieerde neus waarin kers, pruim, moerbei en aalbes opvallen, met een grote, sappige fruitigheid die het karakter van de wijn bepaalt. Vervolgens ontstaan delicate bloemige notities en een achtergrond van subtiele specerijen, die bijdragen door de rijping in Frans eikenhout. Dit voegt elegante nuances toe en roundt het geheel af met een discrete diepte.
Mond
Heerlijk en soepel van smaak, met een goede structuur, waarbij de krachtige fruitaroma’s mooi samengaan met een uitgebalanceerde zuurgraad die frisheid en spanning toevoegt; de passage is royaal, met een zachte tactiliteit en een lange afdronk die herinneringen oproept aan rijpe vruchten en subtiele kruidige notities. Lange en aanhoudende finish.
Het wijnhuis
Geïntegreerd in de groep van wijnhuizen van de gigant Pernord Ricard, leider in de productie, commercialisatie en export van kwaliteitswijnen uit Spanje naar meer dan 70 landen, werd Bodegas Azpilicueta in 1881 opgericht door Félix Azpilicueta onder de oorspronkelijke naam Romeral. Sinds de jaren negentig heeft de nieuwe technische afdeling van de groep zich sterk ingezet om de essentie van de Rioja-wijnen van langdurige rijping te herstellen en koos Azpilicueta om deze wijnbouwmissie uit te voeren.
In 2001 opende Azpilicueta nieuwe faciliteiten: een modern en duurzaam gebouw, waar architectuur en vooruitstrevende wijnbouw perfect samengaan. Deze faciliteiten (waar ook de wijnen van de bodega Campo Viejo, eigendom van dezelfde groep, worden geproduceerd) werden ontworpen door de gerenommeerde architect uit Rioja, Ignacio Quemada.
Bodegas Azpilicueta beschikt over 800 hectare wijngaarden om te werken binnen de D.O.Ca. Rioja. Het grootste deel van de wijngaard waar het bedrijf van profiteert, bevindt zich in de omgeving van Fuenmayor, een gemeente met een onregelmatige topografie die het mogelijk maakt om te werken met percelen op verschillende hoogten, oriëntaties en hellingen. De gerenommeerde oenologe Elena Adell staat aan het hoofd van de wijnen van het Azpilicueta-assortiment.