De grootsheid van een rode wijn uit een perceel dat door de critici geliefd wordt
Áurea Minerva 2022 is een 100% tempranillo afkomstig uit Las Casqueras, een wijngaard van meer dan 50 jaar oud die op bijna duizend meter hoogte ligt, in de gemeente Peñaranda de Duero, in de Ribera burgalesa. Deze jaargang is uitgegroeid tot een waar succes bij critici, aangezien het 95 punten ontving van James Suckling, 94 van Vinous (Antonio Galloni) en 93 van The Wine Advocate, van Robert Parker, onder andere.
Áurea Minerva 2022 is een wijn die de grootsheid van terroirwijnen op de koelste grenzen van de D.O. Ribera del Duero onderstreept. Het komt uit Las Casqueras, een bijzondere wijngaard geplant op bijna 1000 meter in Peñaranda, een plek waar hoogte en kalkrijke bodems met vakmanschap de rijpheid van een warme jaargang zoals 2022 in evenwicht brengen. Zijn naam eert Áurea Minerva, dochter van Eusebio Real de Asúa, oprichter van CVNE, en eert een historisch etiket uit 1910 dat vandaag opnieuw tot leven komt in een van de meest beperkte producties van de regio.
Áurea Minerva 2022 ontstaat uit een plek die de normen van de D.O. Ribera del Duero tart: Las Casqueras, een wijngaard van meer dan 50 jaar oud met extreem lage opbrengsten en een frisheid die alleen op zo hoge hoogten te bereiken is. Deze jaargang van Áurea Minervakomt versterkt door een uitzonderlijke reeks erkenningen: 95 punten van James Suckling, 94 van Vinous (Antonio Galloni) en 93 van The Wine Advocate, van Robert Parker, onder andere. Zijn beperkte productie - slechts 3000 flessen - en zijn evolutiepotentieel maken het een unieke kans om nu te genieten of nog een paar jaar te bewaren. Áurea Minerva 2022 zal perfect samengaan met varkenspoten gevuld met paddenstoelen of rundvleeswangetjes gestoofd in rode wijn.
Het Grupo CVNE begon zijn project in de D.O. Ribera del Duero in 2002 met als doel de elegantie over te brengen die kenmerkend is voor zijn Rioja-wijnen naar dit prestigieuze gebied. Zo ontstond Bodegas Bela, wiens naam een eerbetoon is aan de afstammelingen van de oprichter, gesymboliseerd op het etiket door drie sterren.
Consumptie kenmerken
Combinatie
Zijn mondgevoel is ruim en vol en vraagt om gerechten met body en sappigheid. Áurea Minerva 2022 past uitstekend bij varkensmanitas gevuld met champignons, rundvleeswangen gestoofd in rode wijn of gebraden lamsvlees met patatas panaderas. Daarnaast gaat het ook goed samen met gebakken champignons en een rijpe kaas, waarbij zijn structuur en frisheid elke hap benadrukken.
Áurea Minerva 2022 heeft 12 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten voordat hij op de markt kwam.
Bottelen
Zeer beperkte editie, met een productie van slechts 3000 flessen, en een etiket geïnspireerd op een historisch etiket uit 1910 ter ere van Áurea Minerva.
Wijngaard
Beschrijving
Áurea Minerva 2022 komt uit Las Casqueras, een wijngaard van meer dan 50 jaar oud gelegen in Peñaranda de Duero, in de Ribera burgalesa, bijna 1000 meter boven zeeniveau. De kalkrijke bodems en de hoge altitude brengen frisheid en helpen de rijpheid van een warme jaargang in balans te brengen, terwijl de uiterst lage rendementen het karakter van deze plek onderstrepen. Het is gemaakt met Tempranillo, een variëteit die hier de volledige persoonlijkheid van een perceelwijngaard uitdrukt, gelegen in een van de koelste plekken van de D.O. Ribera del Duero.
Leeftijd
Gemaakt uit Temprillo-stokken uit een oude wijngaard, ouder dan 50 jaar.
Klimaat
Terwijl veel rode wijnen uit Ribera del Duero op zoek gaan naar meer warmte-uren om te rijpen, bevindt Las Casqueras zich aan het koelere uiteinde van de denominatie, op bijna 1000 meter hoogte in Peñaranda de Duero. Die hoogte, in combinatie met de kalkrijke bodems, zorgt voor frisheid en helpt de rijpheid in een warme jaargang zoals 2022 in balans te brengen, wat leidt tot een wijngaard met een wat terughoudender en preciezer karakter.
Wijnbouw
De frisheid van Áurea Minerva 2022 komt van Tempranillo geteeld in Las Casqueras, een wijngaard van meer dan 50 jaar oud, gelegen op bijna 1000 meter hoogte. Het perceel werkt met extreem lage opbrengsten en kalkrijke bodems, met als doel een natuurlijk evenwicht tussen rijpheid en zuurgraad in een warme jaargang. Het is een wijndouw met veel respect voor het terroir, verbonden met het karakter van het perceel en een traditionele teelt die is aangepast aan een extreme omgeving.
Proef notities
Weergave
Prachtige kersenkleur, rijp, met een intense granate rand en een hoge dekkingsgraad.
Neus
In de neus is het geurend en complex; de eerste geuren bestaan uit kruidige en cacao-achtige tonen. Later smelten herinneringen aan zwarte vruchten zoals sloes en bramen samen, die plaats maken voor nuances van bos ondergroei en balsamische tonen.
Mond
In de mond is hij ruim, vol en met een magnifieke structuur die een perfect evenwicht behoudt met een schitterende zuurgraad. Een grote wijn met heden en toekomst.
