Complex, serieus en vol, maar tegelijkertijd fris. Attis Embaixador Albariño 2023 is een unieke wijn die een getrouwe weerspiegeling vormt van de bijzondere wijngaard waaruit hij voortkomt: amper een halve hectare met meer dan een halve eeuw oude, biologisch geteelde wijnstokken in het hart van Valle del Salnés.
Complex, serieus en vol, maar tegelijkertijd fris. Attis Embaixador Albariño 2023 is een unieke wijn die een getrouwe afspiegeling vormt van de bijzondere wijngaard waar hij vandaan komt: amper een halve hectare met ruim vijftig jaar oude, biologisch geteelde wijnstokken in het hart van Valle del Salnés.
Attis Embaixador 2023 draagt de naam van de wijngaard waar hij vandaan komt en weerspiegelt perfect alle bijzonderheden van de bodem waarin de wijnstokken wortelen. Het is een klein terroir van graniet en klei, gelegen op 50 meter boven zeeniveau in een van de beste gebieden van Rías Baixas. Hier groeien 60 jaar oude wijnstokken, geleid langs traditionele pergola’s en biologisch verbouwd.
Met een selectie van de beste Albariñodruiven van dit unieke perceel maakte Attis Bodega y Viñedos zijn Attis Embaixador 2023. Een bijzondere witte wijn waarvan de typische kenmerken van het druivenras optimaal tot uiting komen dankzij de alcoholische vergisting in granieten vaten en een rijping van 2 jaar in roestvrijstalen tanks op de fijne droesem, met batonnage. Vooral zijn zilte en minerale toets valt op.
Respect voor de wijngaard en het terroir vormen de basis van het familieproject Attis Bodega y Viñedos. Ondanks zijn jonge leeftijd – het wijnhuis werd opgericht in 2000 – is het bedrijf van de broers Robustiano en Baldomero Fariña inmiddels uitgegroeid tot een van de belangrijkste producenten van de D.O. Rías Baixas. Dit is te danken aan de hoge kwaliteit en diversiteit van zijn wijnen, met één duidelijke rode draad: de keuze voor inheemse Galicische druivenrassen, zowel witte als blauwe.
Attis Embaixador is een zeer complexe en intense wijn, zowel in de neus als in de mond.
In de mond valt hij op door zijn fraaie zuurgraad, kracht, elegantie en lange aromatische afdronk. Met een uitstekend bewaarpotentieel.
