Afkomstig van oude wijnstokken met uitzicht op de Atlantische Oceaan is Attis Albariño 2025 de meest emblematische wijn van Attis Bodega y Viñedos, een vooraanstaand wijnhuis uit Rías Baixas. Een witte wijn die uitblinkt door zijn frisheid, complexiteit en goede bewaarpotentieel.
Geïnspireerd op Attis, de geliefde van de godin Cybele en menner van haar door leeuwen getrokken strijdwagen, is Attis Albariño 2025 de nieuwste jaargang van de wijn die de teugels in handen heeft en de koers bepaalt van de familiebodega van de familie Fariña, waaraan hij tevens zijn naam verleent. Trouw aan zijn typische druivenkarakter ontstaat Attis Albariño uit een selectie van percelen met wijnstokken van minstens 50 jaar oud, die Attis Bodega y Viñedos uit Meaño bezit in Valle del Salnés, het beste productiegebied van Rías Baixas. De ligging van de wijnstokken aan de Atlantische Oceaan en de graniet- en zandkleibodems waarin ze wortelen, geven de Albariño een grote complexiteit. Deze eigenschap werd in de bodega verder versterkt door de crianza op de lie gedurende 6 maanden, met bovendien een korte rijping in eikenhouten foeders.
Combinatie
Attis Albariño is een prachtige vertegenwoordiger van de gewaardeerde witte wijnen uit de D.O. Rías Baixas en past uitstekend bij allerlei aperitieven, vis, zeevruchten en romige kazen.
Serveertemperatuur
Wijnbereiding
De complexiteit van deze albariño werd versterkt door de rijping op de lie gedurende 6 maanden, met een kort verblijf in eikenhouten foeders.
Beschrijving
Trouw aan zijn druivenkarakter is Attis Albariño het schitterende resultaat van een combinatie van complexiteit en een geweldige frisheid, afkomstig van de albariñodruiven waarvan hij is gemaakt. Attis Bodega y Viñedos kiest de beste druiven uit een selectie van percelen met wijnstokken die minstens 50 jaar oud zijn. Al deze wijnstokken worden volgens het parral-systeem geleid en staan aangeplant op graniet- en zand-kleigronden, gericht op de Atlantische Oceaan.
Weergave
Heldere, zuivere en intense strogele kleur.
Neus
Complex en intens in de neus: rijp wit fruit (abrikoos en perzik), witte bloemen (lelie), minerale tonen en zilte toetsen (oceaan).
Mond
Smaakvol en krachtig in de mond, met een schitterende, perfect geïntegreerde zuurgraad. Elegant, heerlijk, harmonieus en complex, met een zeer lange aromatische afdronk.
