Atlantis Albariño 2024 is de puurste expressie van de Atlantische Albariño. Deze levendige witte wijn uit Rías Baixas valt op door zijn frisheid, aromatische intensiteit en ziltige persoonlijkheid. Perfect voor elke gelegenheid, vooral bij zeevruchten en lichte gerechten.
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Albariño
Flessentype
Bourgogne
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
12.5
Algemene informatie
Atlantis Albariño 2024 wordt gemaakt van Albariño-druiven afkomstig van wijngaarden in het hart van de Rías Baixas, in Galicië. De wijnstokken groeien op graniet- en zandbodems, dicht bij de zee, wat de wijn zijn karakteristieke ziltige en minerale profiel geeft. De wijnbouw is traditioneel, met handmatige oogst en een diep respect voor de Atlantische omgeving.
De vinificatie gebeurt met zachte persing en gecontroleerde fermentatie bij lage temperatuur om de primaire aroma's van de druif te behouden. De wijn rijpt enkele weken op zijn droesem, wat hem volume en complexiteit geeft zonder zijn frisheid te verliezen.
Atlantis is het Atlantische project van Vintae, een wijnhuis dat de essentie van wijnen gemaakt aan zee wil vastleggen. In Rías Baixas werkt Vintae samen met lokale wijnbouwers om frisse, eerlijke en karaktervolle wijnen te maken. Atlantis Albariño 2024 is het resultaat van deze samenwerking, een wijn die de ziel van Galicië en de vakkennis van Vintae weerspiegelt. Wat betreft foodpairing is dit de ideale Albariño om te combineren met zeevruchten, vis, sushi, zeevruchtenrijst en frisse salades.
Mening van de makers
Strogeel van kleur met groenachtige reflecties. In de neus vallen de citrusaroma's, bloemige tonen en wit fruit op, met een zeer kenmerkende zoute ondertoon. In de mond is hij fris, levendig en met een goede zuurgraad.