Geschiedenis en karakter in een rode Rioja-wijn met de signatuur van CVNE
In de hooggelegen wijngaarden van Haro, waar de geschiedenis van Rioja meer dan een eeuw geleden werd geschreven, ontstaat een rode wijn die de puurste essentie van deze bevoorrechte streek vangt. De zorgvuldige vinificatie, de rijping op Frans eikenhout en het unieke karakter van de Tempranillo waarvan hij is gemaakt, resulteren in een Reserva die vanaf het eerste aroma verleidt. Asúa Reserva 2021 is een wijn die spreekt van herkomst, precisie en een visie op Rioja die nooit uit de mode raakt.
In de hooggelegen wijngaarden van Haro, waar de geschiedenis van Rioja meer dan een eeuw geleden werd geschreven, ontstaat een rode wijn die de puurste essentie van deze bevoorrechte streek weet te vangen. De nauwgezette vinificatie, de rijping op Frans eikenhout en het unieke karakter van de Tempranillo waaruit hij is samengesteld, resulteren in een Reserva die vanaf het eerste aroma verleidt. Asúa Reserva 2021 is een wijn die spreekt van herkomst, precisie en een tijdloze visie op Rioja.
Asúa Reserva 2021 is de nieuwe uitdrukking van een stijl die Haro heeft doen uitgroeien tot een wereldwijd ijkpunt voor Spaanse wijn. De wijn is afkomstig van wijngaarden op meer dan 500 meter hoogte, waar de Tempranillo evenwichtig rijpt en een natuurlijke frisheid ontwikkelt die in elk glas tot uiting komt. De rijping van 18 maanden op Frans eikenhout voltooit een proces waarbij verfijning boven kracht en harmonie boven kunstmatigheid gaat.
Het wijnhuis achter deze wijn, CVNE, is sinds 1879 een begrip in Rioja. Met het project Asúa brengt het een eerbetoon aan de broers Real de Asúa, oprichters van het huis en pioniers in de modernisering van de Rioja-wijn. Vanuit Haro, het historische hart van de regio, is CVNE trouw gebleven aan een filosofie die is gebaseerd op respect voor het terroir, een strenge selectie van de druiven en het voortdurend streven naar uitmuntendheid. Dankzij zijn internationale prestige en de constante kwaliteit van zijn wijnen behoort het tot de invloedrijkste wijnhuizen van Spanje.
Dit alles maakt Asúa Reserva 2021 tot een onmisbare wijn voor liefhebbers van authenticiteit en elegantie in Rioja. Heerlijk bij rood vlees, lamsvlees, traditionele stoofgerechten of vis met saus. Met de hoge scores die eerdere jaargangen kregen van critici als James Suckling en Wine Advocate, is deze Reserva een veilige keuze om nu van te genieten of nog enkele jaren te bewaren. Een rode wijn die bevestigt dat de grootsheid van Rioja Alta nog altijd springlevend is.
Proef notities
Neus: In deze jaargang toont Asúa Reserva 2021 een diep aromatisch profiel, met tonen van rijp zwart fruit, zoethout, gebrande koffie en een subtiele balsamische toets.
Mond: In de mond is hij gestructureerd, met verfijnde tannines en een aanhoudende afdronk die zijn rijping en herkomst weerspiegelt.
De Compañía Vinícola del Norte de España is een van de grote symbolen van de wijk Barrio de la Estación in Haro, de grote hoofdstad van de Rioja-wijn. Opgericht in 1879 door de broers Raimundo en Eusebio Real de Asúa, kan CVNE (zoals het wereldwijd bekend staat) bogen op een lange geschiedenis aan de top. Tien jaar na de oprichting opende de wijnmakerij een indrukwekkende vatenhal ontworpen door het bureau van Alexandre Gustave Eiffel. In 1900 produceerde het al bijna 80.000 flessen, iets wat in die tijd ondenkbaar was. De twintigste eeuw bevestigde CVNE als een instituut van de Spaanse wijn.
In de loop van 140 jaar heeft het traditie en innovatie weten te combineren om wijnen te maken die vandaag de dag een vlaggenschip zijn voor de Rioja-rode wijnen en die internationale lof hebben geoogst. Hun Imperial Gran Reserva 2004 schreef geschiedenis door in 2013 te worden uitgeroepen tot Beste wijn van het jaar door het prestigieuze Amerikaanse tijdschrift Wine Spectator, de eerste keer dat een Spaanse wijn deze erkenning kreeg.
Sinds de oprichting heeft CVNE zijn erfgoed uitgebreid en is het gegroeid met vooruitstrevende projecten in verschillende periodes van zijn geschiedenis, zoals de oprichting van Viñedos del Contino of Viña Real.
