Aroa Jauna Crianza 2022
Modern en vloeiend Crianza navarro
Aroa Jauna Crianza 2022 is een biologische wijn die afkomstig is van wijngaarden met een lage opbrengst in de vallei van Yerri, beschut door de sierras van Urbasa en Andía (Álava). Het resultaat van een zorgvuldig samengestelde coupage van de variëteiten Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo en Garnacha, deze veganistische rode wijn wordt gemaakt volgens traditionele methoden en de principes van biodynamische wijnbouw.
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Aroa Jauna Crianza 2022 is het resultaat van het werk van Aroa Bodegas, een kleine wijnmakerij in Zurukoain (Navarra) en onderdeel van de Grupo Vintae, die zich toelegt op de productie van biologische wijnen volgens de richtlijnen van de biodynamische landbouw. Het is gemaakt van een assemblage van Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot en Garnacha afkomstig van wijnstokken met een lage opbrengst, en heeft een rijping van 12 maanden in vaten gevolgd door nog eens 12 maanden rijping op fles.
In de afgelopen decennia is Navarra geëvolueerd van bijna uitsluitend bekend te staan om zijn roséwijnen naar het genieten van een enorme reputatie dankzij de nieuwe, moderne rode wijnen. Deze worden meestal gemaakt van assemblages van nationale en internationale druivensoorten, buitenlandse druiven die zich uitstekend hebben aangepast aan de bodem van Navarra. Een goed voorbeeld is de biologische wijn Aroa Jauna Crianza 2022, die perfect past bij vleesgerechten of gelatineuze gerechten zoals gevulde varkenspootjes met paddenstoelen.
Mening van de makers
Aroa Jauna is een wijn met diepe tinten van purper en bloed, zeer schoon, met grote intensiteit en glans. In de neus vallen de aroma’s van rijp fruit, perencompote en zoete appels en kweepeer op, gevolgd door tonen van cacao, droge bladeren en schors, met wat leer op de achtergrond. In de mond is hij smakelijk, soepel en met goed geïntegreerde tannines. Hij biedt een perfecte harmonie tussen alcohol en zuurgraad. De afdronk is fris en vlezig.
Het wijnhuis
Bij Aroa Bodegas is het hele project gericht op duurzame beheersing en het benutten van natuurlijke hulpbronnen met minimale impact op het milieu en de omgeving. Gelegen in El Valle de Yerri, beschut door de bergketens Urbasa en Andía, is het een van de hoogste gebieden van Navarra, en valt het op door de frisheid en de invloed die de nabijheid van de Cantábrico op het klimaat heeft. De wijnen van Aroa zijn biologisch en worden op ambachtelijke wijze geproduceerd, met de intentie om de essentie van de plek waar ze zijn ontstaan tot uitdrukking te brengen, zonder toevoegingen of veranderingen. Om het beste resultaat te bereiken, wordt elke wijngaard en variëteit apart geoogst. Het beschikt over 25 hectare eigen wijngaarden en controleert nog eens 26 hectare extra.