Anna de Codorníu Brut Rosé Sleever
Een iconische rosé cava, in galakleding
U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
Vestido met een elegant en innovatief ontwerp, Anna de Codorníu Rosé Sleveer is een mousserende rosé die veroverd door zijn delicate geur van rode vruchten en zijn perfecte evenwicht tussen zuurheid en zoetheid. Een perfecte cava om elke avond mee te beginnen.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Regio
Druivensoort
30% Chardonnay, 70% Pinot Noir
Flessentype
Champenoise Fles
Verblijftijd in het vat
12 maanden rijping op de lies
Capaciteit (cl)
75
Suiker
11
Alcoholgehalte (% vol.)
11.5-12
Proef notities
Aan het zicht presenteert het een delicaat kleur van rode kers met fijne en aanhoudende bubbels.
In de neus vallen de aroma's van rode vruchten, aardbeien, kersen en bosvruchten op, met lichte herinneringen aan groene appel.
Bij de eerste slok is het fijn en licht. Met een uitstekend evenwicht tussen zoetheid en zuurheid die een zeer verfrissend eindgevoel geeft.
Het wijnhuis
Gelegen in Sant Sadurní d'Anoia, is Codorníu het oudste cava-huis van Spanje, met oorsprong die vijf eeuwen teruggaat. Het is de basis van een van de belangrijkste wijnbouwgroepen van Europa, met vijftien iconische wijnhuizen verspreid over Spanje, Argentinië en Californië, evenals 3.000 hectare eigen wijngaarden. Het is de op één na grootste producent van cava in Spanje, met een productie van 45 miljoen flessen. Totdat de groep Carlyle in 2018 het grootste deel van de aandelen overnam, was het het oudste familiebedrijf van het land. Achter dit alles staan 18 generaties van een familie van wijnbouwers.
De moderne geschiedenis van Codorníu begon in 1872, toen Josep Raventós Fatjó, na een reis naar de regio Champagne, zijn eerste cava maakte met drie lokale druivensoorten (macabeo, xarel.lo en parellada) volgens de traditionele of 'champenoise' methode van dubbele gisting. Sindsdien produceert Codorníu zijn cava's in een complex van gebouwen dat in 1976 werd uitgeroepen tot Nationaal Historisch Artistiek Monument, in modernistische stijl en ontworpen door architect Puig i Cadafalch. Codorníu exporteert bijna 45% van zijn productie naar bijna honderd landen over de hele wereld.