Rioja Alavesa is bezaaid met kleine familiebedrijven die de wereld verrassen met de kwaliteit en het karakter van hun wijnen. Onder hen valt Medrano Irazu op, geleid door Amador Medrano, een referentiepunt van de nieuwe generatie wijnbouwers die de regio in de afgelopen twee decennia heeft getransformeerd. Met een filosofie die de wijngaard centraal stelt in het proces, verzorgt Medrano met toewijding zijn oude wijnstokken in het gebied van Elvillar de Álava, waar elke wijnstok een verhaal vertelt. Uit deze wijngaarden komt Amador Medrano Reserva 2020, een buitengewone Tempranillo die de essentie van Rioja Alavesa belichaamt: intensiteit, elegantie en authenticiteit.
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo
Flessentype
Bourgogne
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14
Amador Medrano Reserva 2020 is afkomstig van de Tempranillo-druivensoort, geteeld in de bevoorrechte wijngaarden van de subregio Rioja Alavesa, gelegen aan de voet van het majestueuze Sierra de Cantabria-gebergte. Deze wijngaarden liggen op klei-kalksteenbodems en profiteren van een unieke ligging waar het Atlantische en mediterrane klimaat samenkomen, wat resulteert in milde temperaturen en een neerslagniveau dat iets boven het gemiddelde ligt. De meeste percelen bevinden zich op meer dan 600 meter hoogte, wat frisheid aan de druiven toevoegt. Deze omgeving biedt het ideale decor voor de ontwikkeling van de wijnstok en verenigt alle elementen die nodig zijn om wijnen van hoge kwaliteit te produceren.
De oogst werd handmatig uitgevoerd tussen eind september en begin oktober. De druiven werden geoogst in dozen van 12 kg om hun integriteit tijdens het transport naar de wijnmakerij te behouden. Eenmaal daar werden de beste druiven geselecteerd op basis van hun grootte en gewicht, waardoor een uitzonderlijke grondstof werd gegarandeerd. De fermentatie vond plaats bij lage temperaturen. Tot slot werd de wijn overgebracht naar Franse eikenhouten vaten voor de rijping.
De familie Medrano Irazu maakt al veertig jaar kwaliteitswijnen in Elvillar, vlak bij Laguardia en in het hart van Rioja Alavesa, beschut door de Sierra de Cantabria. Met de eeuwwisseling nam Amador Medrano, de tweede generatie, het stokje over van zijn vader en vernieuwde de wijnmakerij, waarbij de focus verschoof van uitsluitend jonge wijnen naar het produceren van gerijpte rode wijnen. Vinificatie per perceel was een andere van zijn innovaties. Vandaag de dag produceert Bodegas Medrano Irazu wijnen die erkenning hebben gekregen van critici in de VS en Spanje.
Amador Medrano Reserva 2020 (D.O.Ca. Rioja) is ideaal om te combineren met runderwang in rode wijnsaus of gestoofde patrijs.