Alzinger Riesling Dürsteiner Federspiel 2023
Een elegante Riesling aan de oevers van de Donau
Streng, elegant en compact. Zo definieert de Oostenrijkse wijnmakerij Alzinger de Rieslingdruif die de Alzinger Riesling Dürnsteiner Federspiel 2023 voortbrengt. De variëteitseigenschappen, samen met de bijzonderheden van het terroir van Wachau, dat wijnen produceert met delicate, kruidige en rokerige tonen, resulteren in een schitterende, kristalheldere en levendige witte wijn met kruidige, citrus- en verse steenfruittonen, een sappige maar substantiële textuur en een zuurtje dat uitnodigt tot een volgende slok. Nu genieten of tot drie jaar bewaren.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Riesling
Flessentype
Rhin Fles
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
12
Algemene informatie
Gerijpt met behulp van ambachtelijke teelttechnieken, zijn de druiven die worden gebruikt om de witte wijn Alzinger Riesling Dürnsteiner Federspiel 2023 te maken afkomstig van de vlakste gebieden rond de stad Dürnstein, evenals van enkele percelen van jonge wijngaarden die zijn geplant op terrassen, op kleigronden gevormd door gneis, graniet en leisteen.
De grote helling van de terrassen maakt machinale arbeid onmogelijk, waardoor de oogst handmatig wordt uitgevoerd. Eenmaal in de wijnmakerij worden de druiven geperst en vindt de maceratie plaats. Het resulterende most wordt een hele dag laten bezinken en vervolgens gevinificeerd met geselecteerde gisten bij gecontroleerde temperatuur. Daarna wordt het geklaard, gefilterd en gebotteld voor verkoop.
Deze Alzinger Riesling Dürnsteiner Federspiel 2023, die de grootste kwaliteiten van de koninginnenvariëteit uit het Wachau-dal tot uitdrukking brengt, past perfect bij gegrilde groenten, salades, gebakken witte vis, visrijstgerechten of pasta met vissaus.
Proef notities
Bleekgele kleur, bijna kristalhelder, helder en glanzend.
In de neus is het eerlijk, fruitig, met vers fruit, bloemige tonen en lychee.
In de mond is het licht, elegant en heeft het een knapperige en sappige zuurgraad.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Weingut Alzinger is een van de meest prestigieuze familiewijnhuizen van Oostenrijk en een absolute referentie in de Wachau, een regio die door UNESCO is uitgeroepen tot werelderfgoed. Het wijnhuis ligt in Unterloiben, nabij Dürnstein, aan de oevers van de Donau, in een van de meest unieke en veeleisende wijnbouwgebieden van Europa.
De moderne geschiedenis van het project begint begin jaren 1980, wanneer Leo Alzinger besluit voor het eerst zijn eigen wijnen te bottelen. Tot dan toe verkocht de familie Alzinger haar druiven aan de lokale coöperatie, maar het bottelen onder eigen naam maakte het mogelijk om de identiteit van historische wijngaarden zoals Loibenberg en Steinertal duidelijk tot uitdrukking te brengen. Vanaf dat moment begonnen de Grüner Veltliner- en Rieslingwijnen van het domein op te vallen door hun precisie, mineraliteit en bewaarpotentieel.
Tegenwoordig wordt het wijnhuis geleid door Leo Alzinger jr. samen met Katharina Alzinger-Kittel. Beiden zetten een filosofie voort die gebaseerd is op handmatig werk in extreem steile wijngaarden, absoluut respect voor de natuurlijke omgeving en een sobere en nauwkeurige vinificatie gericht op de zuiverheid van het fruit en de expressie van het terroir. Weingut Alzinger is lid van de vereniging Vinea Wachau Nobilis Districtus en produceert uitsluitend witte wijnen binnen de traditionele categorieën Federspiel en Smaragd.
De wijngaarden beslaan ongeveer 10 hectare steile terrassen, voornamelijk aangeplant met Grüner Veltliner en Riesling, op bodems van gneis, leisteen, löss en Donau-sedimenten. De wijnen kenmerken zich door een frisse, strakke en elegante stijl, ver verwijderd van overdaad, en worden beschouwd als enkele van de meest verfijnde en langst houdbare droge witte wijnen van Oostenrijk.