Ales Blanques 2024
Frisse en aromatische biologische witte wijn uit de D.O. Catalunya
Ales Blanques 2024 is de witte vlaggendrager van Terra Remota, een voorbeeld van hun inzet voor het maken van kwaliteitswijnen om van te genieten in de regio Empordà. Honderd procent Garnacha blanca, het is een frisse en fruitige biologische witte wijn, gekenmerkt door zijn expressieve neus, zijn zoete smaak en zijn lange afdronk. Geniet ervan als aperitief of bij zeevruchten.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Mening van de makers
Ales Blanques heeft een bleke goudkleur met groene reflecties, helder. In de neus is het expressief en fruitig (typisch voor de Garnacha blanca), met tonen van witte bloemen en exotisch fruit zoals ananas of peer. Het is schoon en verleidelijk. In de mond toont het veel frisheid met een ronde textuur en aroma's van exotisch fruit zoals ananas en perzik. Het is lang en doet watertanden. Een gemakkelijk te drinken wijn.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Bodegas Terra Remota is de wijnmakerij van Marc en Emma Bournezeau, een echtpaar van Franse afkomst, maar met Catalaanse wortels (de grootvader van Emma vluchtte naar Frankrijk na de Spaanse Burgeroorlog). De bodega vertegenwoordigt voor de familie een terugkeer naar hun oorsprong en het herwinnen van een verloren identiteit. In het jaar 2000 kochten ze een stuk land in de Empordà toen ze ontdekten hoe gunstig de omstandigheden in dit gebied waren voor het produceren van kwaliteitswijnen. Zo werd in 2006 de familiewijnmakerij opgericht.
De wijnmakerij bevindt zich in het uiterste noordoosten van het Iberisch schiereiland, in de regio Alt Empordà (Gerona), binnen de D.O. Empordà. Het is een unieke, afgelegen plek, een "remota" aarde, zoals de naam van de bodega zegt, tussen de dorpen Capmany en Sant Climent Sescebes. Een modern gebouw ontworpen door Pepe Cortés samen met architect Nacho Ferrero, perfect geïntegreerd in het landschap en ontworpen met oog voor respect voor het milieu, technische functionaliteit, moderniteit en transparantie. Concepten die de basis vormen voor hun elegante en frisse wijnen, die duidelijk inzetten op kwaliteit, respect voor de grondstoffen en personalisatie.
De bodega beschikt over een landgoed van 40 hectare aan de voet van de Pyreneeën met bodems van sauló en graniet. Een interessante bodem voor wijnbouw, omdat deze, hoewel niet erg vruchtbaar, een goede drainage biedt.
Terra Remota wordt geleid door een filosofie van respect voor de omgeving en de natuur. Dit is ook te zien in de landbouw die ze beoefenen bij het maken van hun uitstekende wijnen, door middel van ecologische teelt van de wijngaarden.
Op de 12 goed onderscheiden percelen van het landgoed worden rode en witte druivensoorten geteeld. Van de traditionele soorten