De weinige eeuwenoude bodega's in Spanje zijn onlosmakelijk verbonden met het wereldwijde wijnerfgoed. Dit is het geval bij Bodegas Riojanas (1890), één van de bedrijven die met hoofdletters geschiedenis heeft geschreven en nog steeds één van de meest gerenommeerde is in La Rioja. Sinds enkele jaren zijn ze ook aanwezig in de D.O. Ribera del Duero, waar ze Alacer Roble 2022 maken. Een rode wijn die afkomstig is van een perceel wijngaarden, met oude wijnstokken in bekervorm op een hoogte van 904 m, die de frisheid van de druiven behouden en een hoge kwaliteit bieden. Hij rijpt 4 maanden in Franse eikenhout. In de neus komen krachtige, fruitige aroma's naar voren. In de mond is hij zijdezacht. De afdronk wordt gekenmerkt door tonen van gekonfijt rood fruit en hints van vanille en toffee.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Vaten van Frans eikenhout
Flessentype
Bordeaux
Verblijftijd in het vat
4 maanden
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Alacer Roble 2022 is een monovariëteit Tempranillo die afkomstig is van een hooggelegen perceel, waar de limieten worden getrotseerd. De wijngaard Las Hontanillas ligt in Santa Cruz de Salceda (Burgos) op een hoogte van 904 m boven zeeniveau, met meer dan 40 jaar oude wijnstokken in kalkrijke kleigrond. Het extreme klimaat, met lange winters en hoge temperaturen in de zomer met kans op felle zon, bevordert een langzame rijping, waardoor de zuurgraad optimaal blijft en de druiven een uitstekende kwaliteit bereiken. Een ander voordeel van de hoogte is dat het de effecten van klimaatverandering verzacht, waardoor de druiven fris blijven.
De oogst vond handmatig plaats in kisten. Bij aankomst in de bodega gaan de druiven langs een sorteertafel en worden dan met behulp van 1.000 kg OVIS door de zwaartekracht naar de kuip getransporteerd zonder gebruik te maken van pompen of leidingen die het fruit zouden kunnen beschadigen. De fermentatie en maceratie van de druiven wordt uitgevoerd in brede tanks van 15.000 liter, wat het contact vergroot en de onttrekking van aromatische en kleurcomponenten optimaliseert. Tot slot rijpt de wijn 4 maanden op vaten van Frans eikenhout.
Bodegas Riojanas behoort tot de eeuwenoude bedrijven van La Rioja en werd in 1890 in Cenicero opgericht door twee families met een lange wijnbouwtraditie: de families Frías en Artacho. Vandaag de dag wordt Bodegas Riojanas nog steeds gerund door de afstammelingen van de stichtende families, onder leiding van Santiago Frías. De vijf generaties die dit illustere schip hebben geleid, hebben het prestige geconsolideerd en bestendigd op basis van twee historische merken: Viña Albina en Monte Real.
In de loop der tijd heeft Bodegas Riojanas zijn activiteiten gediversifieerd en nieuwe projecten gelanceerd in andere oorsprongsbenamingen: Toro (Bodegas Torreduero), Bierzo, Rueda en Ribera del Duero (Bodegas Viore), Rías Baixas (Veiga Naum), Cava (Cum Laude) en Monterrei (Bodegas Gargalo). Ze brengen ook het merk Alacer op de markt. Bodegas Riojanas is een van de weinige Spaanse bodega's die op de beurs genoteerd staat.
Alacer Roble 2022 (D.O. Ribera del Duero) is ideaal bij geroosterd lamsvlees en gezouten kazen.
Mening van de makers
Intense kersenrode kleur. In de neus is het fruitkarakter van bramen en bosbessen de hoofdrolspeler, naast de zoethouttonen en kruidige tonen van het vat. Zijn korte rijping in eikenhouten vaten geeft hem structuur en evenwicht in de mond, zonder zijn jeugdigheid en raskarakter te verliezen. Zijn delicate zuurgraad gecombineerd met zachte, ronde tannines zorgen voor een uitstekende aanhoudende afdronk met hints van gekonfijt rood fruit, omhuld met hints van vanille en toffee.
Het wijnhuis
Bodegas Riojanas is een van de grote, eeuwenoude huizen van Rioja, opgericht in 1890 in Cenicero door twee families met een rijke wijnbouwtraditie: de Frías en de Artacho. Vandaag de dag wordt Bodegas Riojanas nog steeds geleid door de afstammelingen van de oprichters, met Santiago Frías aan het roer. De vijf generaties die dit illustere huis hebben bestuurd, hebben de reputatie ervan geconsolideerd en voortgezet, gebaseerd op twee historische merken: Viña Albina, een label dat aan het begin van de 20e eeuw werd geboren; en Monte Real, gecreëerd in de jaren '30 met druiven van een wijngaard in Cenicero door de Franse oenoloog Gabriel Larrendat.
Bodegas Riojanas was een van de huizen die in 1925 deelnam aan de oprichting van de Denominación de Origen Rioja, en vanaf de jaren '30 heeft het zijn reputatie gevestigd als meester in het vak van rijping. Het beschikt over meer dan 600 hectare wijngaard - zowel eigen als gecontroleerd - in het hart van de Rioja Alta, tussen de gemeenten Cenicero en San Vicente de la Sonsierra, verdeeld over meer dan 1.600 percelen met klei-kalksteenbodems. De tempranillo-druif speelt de hoofdrol, hoewel er ook een belangrijke aanplant is van mazuelo en graciano, variëteiten die ideaal zijn om blends te complementeren.
In de loop der tijd heeft Bodegas Riojanas zijn activiteiten gediversifieerd en nieuwe projecten gestart in andere denominaciones de origen: Toro (Bodegas Torreduero), Bierzo, Rueda en Ribera del Duero (Bodegas Viore), Rías Baixas (Veiga Naum), Cava (Cum Laude), en Monterrei (Bodegas Gargalo). Het verkoopt ook het merk Alacer (D.O. Penedès). Bodegas Riojanas is een van de weinige Spaanse wijnhuizen die aan de beurs genoteerd zijn.