Abel Mendoza Viura 2022 is een witte wijn waarvan de kwaliteit jaargang na jaargang is bevestigd met hoge scores van gespecialiseerde critici. Gemaakt van Viura-druiven van wijngaarden gelegen in de gemeente San Vicente de la Sonsierra (La Rioja).
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Viura
Vatsoort
Barricas bordelesas nuevas de roble francés
Flessentype
Riesling Fles
Verblijftijd in het vat
5 maanden
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Abel Mendoza Viura 2021 is een van de unieke witte wijnen die Abel Mendoza produceert in het Rioja-dorp San Vicente de la Sonsierra en die zowel het publiek als de critici in gelijke mate heeft betoverd. Gemaakt voor honderd procent van een zorgvuldige selectie van wijnstokken van ongeveer 40 jaar oud, geteeld op klei-kalksteenbodems.
De wijnmakerij Abel Mendoza werd opgericht in 1988 in de plaats San Vicente de la Sonsierra (La Rioja Alta) door Abel Mendoza en zijn vrouw Maite Fernández (oenoloog). Tegenwoordig beschikt het bedrijf over 20 hectare biologisch geteelde wijngaard, gelegen op de linkeroever van de rivier de Ebro. Abel Mendoza werkt zijn wijngaarden met het grootste respect voor de natuur en maakt wijnen met een ziel, unieke wijnen zoals deze Abel Mendoza Viura.
Gevinifieerd onder de technische leiding van oenoloog Maite Fernández, wordt deze witte wijn van de D.O.Ca. Rioja geoogst door middel van een selectie van druiven die handmatig van de tros worden gescheiden. Eenmaal in de wijnmakerij fermenteert de wijn, na de eerste vinificatieprocessen, in nieuwe Franse eikenhouten vaten van 225 liter, waar hij nog eens 5 maanden rijpt op zijn fijne droesem.
Abel Viura 2021 combineert goed met visstoofschotels, gekruide groenten, vispasteien of kazen.
Proef notities
Gele kleur met stroachtige nuances, schoon en helder in het zicht.
Matige aromatische intensiteit, met florale geuren die domineren.
In de mond heeft het een droge aanzet, maar honingachtig, met een romige en frisse textuur. De finale is fris, gestructureerd en zijdeachtig. De retronasale aroma's zijn van citrusvruchten in de afdronk.
Het wijnhuis
Opgericht in 1988 door Abel Mendoza en zijn vrouw Maite Fernández, bevindt deze bodega uit Rioja zich aan de linkeroever van de Ebro en tegenover de Sierra Cantabria. Het begon met de commercialisering van jonge wijnen, geproduceerd met de techniek van koolzuurmaceratie, onder het merk Jarrarte. De drang om complexere wijnen te ontwikkelen bracht hen er een decennium later toe om zich te richten op verschillende vinificaties, zowel van witte als rode druivensoorten, met als doel wijnen te creëren met een eigen persoonlijkheid die de tand des tijds kunnen doorstaan.
De wijngaarden van Abel Mendoza worden geteeld op gevarieerd en oneffen terrein (kalk-kleibodems, zandige en stenige bodems) en zijn verdeeld over 42 kleine percelen die met de hand worden geoogst en het hele jaar door met het grootste respect voor het milieu worden bewerkt.