Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano 2021 is een rode wijn gemaakt van Tempranillo-druiven waarvan de trossen één voor één met de hand zijn ontsteeld. Wijnstokken geteeld in het gewilde gebied van San Vicente de la Sonsierra (La Rioja), met een halve eeuw aan leven, die een intense en elegante Rioja voortbrachten met verfijnde aroma's van rijp fruit, truffel en vanille.
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Nieuwe vaten van Frans eikenhout
Flessentype
Bourgogne
Verblijftijd in het vat
18 maanden
Capaciteit (cl)
75
Bottelen
Mayo de 2023
Alcoholgehalte (% vol.)
14
Algemene informatie
Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano 2021 is een rode wijn gemaakt door de bodega Abel Mendoza met een zorgvuldige selectie van Tempranillo van de percelen Gallocanto en La Nava. Wijnstokken van meer dan 50 jaar oud, gelegen in de gemeente San Vicente de la Sonsierra, waar de druiven met de hand zijn geoogst en ontsteeld, met een latere selectie druif per druif, om een fantastische monocépage te creëren die opvalt door zijn intense en elegante aroma's van truffel, vanille en rijp fruit.
De bodega Abel Mendoza werd in 1988 opgericht in de plaats San Vicente de la Sonsierra (La Rioja Alta) door het echtpaar Abel Mendoza en zijn vrouw Maite Fernández (oenoloog). Tegenwoordig beschikt de bodega over 20 hectare wijngaard die op ecologische wijze wordt verbouwd, gelegen aan de linkeroever van de rivier de Ebro. Abel Mendoza werkt met grote zorgvuldigheid aan zijn wijngaarden, met het grootste respect voor de natuur, en geeft ze een eigen persoonlijkheid, waarmee hij wijnen met een ziel maakt, zoals deze Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano.
Met een beperkte productie en een onbetwistbare kwaliteit is Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano 2021 een rode wijn van de D.O.Ca. Rioja die 18 maanden heeft gerijpt in Franse eikenhouten vaten, wat hem een ideale structuur geeft om te combineren met wild, Iberische ham, gazpacho manchego en stoofpotten met peulvruchten.
Proef notities
Heeft een granaatkleur en rijpe kersen.
In de neus biedt het een hoge aromatische intensiteit, met tonen van truffel, vanille en rijp fruit; allemaal omhuld door een balsamisch en rokerig karakter.
In de mond geniet het van een droge en gestructureerde aanzet. Het ontwikkelt een frisse, evenwichtige, lange en intense afdronk.
Mening van de makers
Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano is een geurige, bloemige, opvallende en extraverte wijn, zeer aantrekkelijk en vol nuances. In de mond is hij fluweelzacht, met zeer fijne tannines die textuur, een kalkachtig karakter, smaak en een bijna ziltige toets geven, met een lange, droge en serieuze afdronk.
Het wijnhuis
Opgericht in 1988 door Abel Mendoza en zijn vrouw Maite Fernández, bevindt deze bodega uit Rioja zich aan de linkeroever van de Ebro en tegenover de Sierra Cantabria. Het begon met de commercialisering van jonge wijnen, geproduceerd met de techniek van koolzuurmaceratie, onder het merk Jarrarte. De drang om complexere wijnen te ontwikkelen bracht hen er een decennium later toe om zich te richten op verschillende vinificaties, zowel van witte als rode druivensoorten, met als doel wijnen te creëren met een eigen persoonlijkheid die de tand des tijds kunnen doorstaan.
De wijngaarden van Abel Mendoza worden geteeld op gevarieerd en oneffen terrein (kalk-kleibodems, zandige en stenige bodems) en zijn verdeeld over 42 kleine percelen die met de hand worden geoogst en het hele jaar door met het grootste respect voor het milieu worden bewerkt.