22 Pies Crianza 2021 is een wijn gemaakt als eerbetoon aan de Spaanse picareske literatuur, een genre vol met satirische en ingenieuze verhalen waarin wijn en de wijntraditie vaak worden vertegenwoordigd. Een van deze verhalen wordt afgebeeld op het etiket van deze Rioja-rode wijn, waar we de overbrenging zien van een van de beste flessen van herbergier Durán door 11 kleine wijnliefhebbers - en liefhebbers van wat niet van hen is. We hebben hier te maken met een frisse en elegante Rioja, maar met een ongedwongen karakter, ingekaderd in het project Locos del Vino, dat als doel heeft het grote publiek kennis te laten maken met de belangrijkste wijnregio's van Spanje en hun unieke kenmerken.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Eikenhouten vaten van Franse en Amerikaanse oorsprong
Flessentype
Bordeaux Fles
Verblijftijd in het vat
12 maanden
Capaciteit (cl)
75
Algemene informatie
Locos del Vino, een wijnhuis dat deel uitmaakt van de Grupo Torres, presenteert 22 Pies Crianza 2021, een rode wijn die voor honderd procent is gemaakt van een selectie van de beste druiven van de belangrijkste variëteit in Rioja, de Tempranillo. Deze wijn is samengesteld uit druiven afkomstig uit twee subregio's: de druiven uit de Rioja Alta geven de wijn een goede zuurgraad en een groot rijpingspotentieel, terwijl de druiven uit de Rioja Alavesa, een terroir met koelere nachten, zorgen voor frisheid. Het resultaat is een vrolijke rode wijn, met een frisse stijl en vol elegantie, de ware expressie van de verschillende terroirs van Rioja.
Locos del Vino is een project dat als hoofddoel heeft om het grote publiek kennis te laten maken met veel van de wijnen uit de meest karakteristieke wijnregio's van Spanje. Verantwoordelijk voor enkele van de meest veelbelovende wijnen van het land, geproduceerd volgens ecologische principes en met een internationale ambitie, streeft Locos del Vino ernaar de uitzonderlijke kwaliteit van de producten uit het nationale gebied te promoten, wijnen die hun oorsprong weerspiegelen en een verhaal vertellen.
Deze prachtige rode wijn van de D.O.Ca. Rioja werd met de hand geoogst. Eenmaal in de wijnkelder werd hij gedurende 15 dagen gemacereerd in roestvrijstalen tanks, waar ook de fermentatie plaatsvond. Vervolgens rustte de wijn tijdens de rijping 12 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, gevolgd door een jaar rijping op fles onder gecontroleerde temperatuur en vochtigheid. Het resultaat is een geweldige rode wijn met aroma's van rood fruit en subtiele geroosterde tonen, die opvalt door zijn frisheid en fijne zuurgraad.
22 Pies Crianza 2021 past perfect bij de nieuwe trends in avant-gardistische keuken, allerlei tapas bereid met verse ingrediënten, vette vis en kazen.
Proef notities
Kersenrood van kleur, met een goede intensiteit.
In de neus valt het op door zijn intensiteit en fijne aroma’s van rood fruit, met op de achtergrond elegante tonen van geroosterd hout en specerijen, afkomstig van de rijping op vat.
In de mond is het fris, dankzij de balans van zuren, en elegant en verfijnd door de rijpheid van de tannines. Met een lange en aanhoudende afdronk.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Torres Icons is de wijnafdeling van Familia Torres die zich voornamelijk richt op het voedingskanaal. Bodegueros uit Penedès sinds 1870, deze afdeling omvat de merken die Don Miguel Torres Carbó, lid van de derde generatie, halverwege de 20e eeuw tot iconen van de bodega maakte, aangepast aan de nieuwe tijden, evenals nieuwe voorstellen om te worden genoten door consumenten over de hele wereld. Ze vertegenwoordigen allemaal de Spaanse en mediterrane wijncultuur, waarbij de wijnbouwtraditie van de familie wordt gecombineerd met hun milieutoewijding en innovatie om te voldoen aan de behoeften van consumenten en in te spelen op nieuwe wereldwijde wijndrinktrends.