Met 200 hectare wijngaarden op één landgoed is Condado de Haza het grootste chateau in Ribera del Duero. Dit emblematische wijnhuis van de familie Fernández Rivera (Grupo Pesquera) presenteert het tweede oogstjaar van zijn nieuwe biologische wijn: 20 Aldeas 2019. Een Tempranillo die heeft gerijpt op Amerikaans eikenhout.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Tempranillo
Vatsoort
Vaten van Amerikaans eikenhout
Verblijftijd in het vat
11 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14.5
Algemene informatie
Condado de Haza heeft internationale faam verworven met rode wijnen waarin Tempranillo zijn volledige karakter en potentieel tot uitdrukking brengt. Het label 20 Aldeas werd met oogstjaar 2018 gelanceerd en is een biologische Tempranillo gerijpt op Amerikaans eikenhout. En nu is het tijd voor het tweede oogstjaar: 20 Aldeas 2019. Een moderne, elegante rode wijn, trouw aan het terroir waar hij vandaan komt, in dit geval met zijn zuiverste expressie gegarandeerd door de biologische landbouw die wordt bedreven in dit authentieke chateau van de Ribera.
20 Aldeas volgt het succesvolle traditionele recept van het wijnhuis: Tempranillo-druiven van eigen wijngaarden en rijping op Amerikaans eikenhout, maar daarnaast ook biologische teelt in de wijngaard om de expressiviteit, elegantie en complexiteit van de Tempranillo-druiven te versterken. De wijnstokken waarvan de druiven afkomstig zijn (164 hectare in totaal) liggen in een bevoorrecht gebied van de Ribera del Duero in Burgos, tussen Roa en La Horra. Deze oude wijnstokken (30 jaar oud) die op een hoogte van 800 m groeien brengen vruchten van zeer hoge kwaliteit voort. Hij wordt op traditionele wijze gemaakt, met ontsteling en spontane alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks. Tenslotte rijpte hij 11 maanden in vaten van Amerikaans eikenhout.
Condado de Haza is eigendom van de familie Fernández Rivera en is al een kwart eeuw actief als een van de meest emblematische bedrijven van de Ribera del Duero. Het is gecreëerd naar het beeld van chateaus uit Bordeaux met wijngaarden rondom en bevindt zich in de gemeente Roa, aan de oevers van de Duero. Het landgoed is bebouwd met bijna 200 hectare Tempranillo en strekt zich uit over een heuvel met arme grond en een perfecte zuidoriëntatie. Zijn wijnen genieten een welverdiende faam. Zo noemde het prestigieuze Amerikaanse tijdschrift Wine Spectator in 2016 Condado de Haza al de beste Ribera del Duero in zijn 'Top 100'.
20 Aldeas 2019 past perfect bij lamsvlees met aardappelen of zelfs bij vette visgerechten als Marmitako (een typisch Baskische stoofschotel van tonijn).
Mening van de makers
VISUEEL: schoon en helder. De wijn is kersenrood met violette randen. NEUS: In de neus is hij intens met aroma's van zwart fruit, bramen en een vleugje melk, typisch voor de variëteit Tempranillo. Daarna volgen gebrande tonen zoals vanille, koffie-karamel en lichte rokerige tonen van de rijping in vaten van Amerikaans eikenhout. MOND: In de mond is dit een krachtige wijn met een vlezige aanzet, met een opmerkelijk evenwicht tussen tannine en zuurgraad. Overvloedig, met ronde en aanwezige tannines die het gehemelte vullen met fruit, afgerond met een persistentie van gebrande koffie, zoethout, koffie en toffee karamel. De persistentie in de mond is lang en aangenaam. "
Het wijnhuis
Condado de Haza is de tweede bodega van de Familia Fernández Rivera in Ribera del Duero. Na het succes van het moederhuis (Tinto Pesquera) besloot deze familie haar erfenis uit te breiden. Ze vond de ideale locatie op een helling met arme bodems en perfecte oriëntatie aan de oevers van de rivier Duero, in de gemeente Roa (Burgos), waar in 1987 de eerste wijngaarden werden aangeplant. Op hetzelfde landgoed staat de bodega, naar het voorbeeld van de Franse 'châteaux', waarvan de structuur werd ontworpen door een heuvel uit te graven. Bovendien beschikt het over een ondergrondse flessenkelder waar de wijnen onder perfecte omstandigheden rusten.
In 2008 maakte de internationale reputatie van de bodega een grote sprong toen Condado de Haza Crianza door het tijdschrift Wine Spectator werd opgenomen in de 100 beste wijnen ter wereld. Tegenwoordig beschikt de bodega over 200 hectare wijngaarden, allemaal van de tempranillo-variëteit, de favoriete druif van de Familia Fernández Rivera. De wijnen worden gemaakt van druiven van het landgoed. Het produceert de merken Condado de Haza Crianza, Condado de Haza Reserva Especial en Alenza. Het gaat om rode wijnen met lange rijpingen op eikenhout die de lof van nationale en internationale critici hebben ontvangen.