U kunt contact met ons opnemen
Maandag tot en met vrijdag van 9.00 tot 20.00
De meest emblematische druif van Chili speelt de hoofdrol in Primus Carménère 2021, een heerlijke rode wijn afkomstig van de wijngaarden die Bodegas Veramonte cultiveert op de oude terrassen van de rivier Tinguiririca, in een van de beste gebieden van de Colchagua-vallei.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
100% Carménère
Vatsoort
Franse eikenhouten vaten (18 % nieuw)
Flessentype
Afgekapte conische fles
Verblijftijd in het vat
12 maanden
Capaciteit (cl)
75
Alcoholgehalte (% vol.)
14
Algemene informatie
De Carménère, verkregen dankzij biologische en biodynamische wijnbouw, werd geproduceerd onder de oenologische leiding van Rodrigo Soto en Álvaro Espinoza om Primus Carménère 2021 te creëren, een rode wijn met een onweerstaanbare zachtheid, frisheid en fruitig karakter.
Primus is het meest avant-gardistische en innovatieve merk van Bodegas Veramonte, een toonaangevend Chileens wijnhuis. Toen in het Andesland een conservatief concept in de wijnproductie overheerste, koos het huis, eigendom van de Spaanse groep González Byass, voor een gedurfdere benadering, gebaseerd op de assemblage van verschillende wijngaarden, resulterend in elegante en expressieve rode wijnen zoals de Primus Carménère 2021 die we je presenteren. De druiven die het vormen werden met de hand geoogst en dubbel geselecteerd. Ze fermenteerden in open roestvrijstalen tanks met inheemse gisten en, voordat de 12 maanden rijping in Frans eikenhout plaatsvond, bleven ze op hun schillen om meer structuur en zachtheid aan het eindproduct toe te voegen. Ontdek de kwaliteiten van de koningsdruif van Chili met deze fruitige en zachte wijn, perfect te combineren met vleespasteitjes, gevulde aardappelen of smaakvolle lamsstoofschotels.
Proef notities
Neus gekenmerkt door aroma's van rood fruit, ceder en boldo.
In de mond is hij zijdeachtig, fruitig, volumineus en fris, met sensaties van kers met lichte tonen van peper en rozemarijn en fluweelzachte tannines.
Het wijnhuis
Gelegen in de Valle de Casablanca, in Chili, in een bevoorrechte en wereldwijd erkende regio vanwege de kwaliteit van zijn wijnen, op slechts 60 kilometer van Santiago, is Veramonte een plek om te genieten van talloze activiteiten gerelateerd aan wijn: aantrekkelijke rondleidingen, picknickzones, proeverijen en een gezellige winkel. De bodega werd ontworpen door Jorge Swinburn, een van de meest prominente Chileense architecten, en werd ingehuldigd in 1998. Het heeft een oppervlakte van 7.896 vierkante meter en integreert de nieuwste technologische vooruitgangen. Het ontwerp is ook gericht op de productie van kleine wijnpartijen, die het mogelijk maken om zowel de productie van individuele wijngaarden als experimentele wijngaarden te fermenteren en te rijpen. De wijngaard, met 400 hectare beplant in de vallei zelf, toont een weelderige schoonheid, omringd door heuvels met inheemse bossen en met een waterreservoir binnenin. Bij Veramonte is elke wijn een individuele expressie van de bodem en de omgeving van herkomst. Het doel is een bodega te zijn die haar productie en kwaliteit baseert op haar wijngaarden. Overtuigd dat een geweldige wijn de weerspiegeling is van de zorg en unieke kwaliteit van zijn terroir, is Veramonte sterk toegewijd aan het bevorderen van deze band tussen de wijn en zijn bodem. De filosofie van de bodega is gebaseerd op de overtuiging dat het terroir van een variëteit van het grootste belang is om het karakter, de kwaliteit en de waarde van een wijn te bepalen.