Silvia García González
Omschrijving
Wijnhuizen
Jaar van professionele start
2000
Descripción de sus propios vinos
"Ik zoek de persoonlijkheid van mijn wijnen door de variëteit en de kenmerken van de grond waarin ze zich bevinden te behouden, en de persoonlijkheid en het karakter van elke bodega te benadrukken. Kwaliteitswijnen met een zeer zorgvuldige productie, gebruikmakend van de beste technologie en met een jong en fris karakter."
Professionele carrière
Tussen de jaren 2000 en 2004, Oenoloog bij Bodegas Álvarez y Díez in de D.O. Rueda. Van 2004 tot 2005, technische leiding van Bodegas Castillo Mudéjar in de D.O. Rueda, waarbij ze ook verantwoordelijk was voor de bouw en de machines van deze bodega, die in datzelfde jaar werd gebouwd. Sinds 2005 richtte ze een technisch adviesbureau op (Avintec 3 Asesoría de vinos S.L.) om de technische leiding te verzorgen van bodegas zoals Vinos Sanz, Félix Sanz en Bodegas Val de Vid in de D.O. Rueda, Bodegas Liberalia Enológica in de D.O. Toro en Bodegas Enológica Wamba in Pampliega, voor Vinos de la Tierra de Castilla y León. Daarnaast maakt ze deel uit van verschillende proefcommissies van de regulerende raden en Vinos de la Tierra de Castilla y León. Ze is docent Wijnproeverij in de I en II Master in bedrijfsmanagement van wijnbedrijven (Madrid), evenals in verschillende cursussen voor beginners in wijnproeverij.
Werk
Technische leiding.
Opleiding
Technisch Landbouwkundig Ingenieur. Diploma en Oenologie.