"In de loop der jaren hebben we onze doelen gericht op het maken van fijne, complexe en harmonieuze wijnen, zonder het kenmerk van fruitigheid, kleur en structuur te verliezen dat wordt bepaald door de variëteit Tinta de Toro waarmee Rejadorada al zijn wijnen maakt."
Professionele carrière
Hoogleraar aan de Universidad de Oenologie de Palencia. Werkt ook als Technisch Directeur van het Estación Enológica de Rueda.