Bijna een halve eeuw na de oprichting houdt Vinoselección nog steeds vast aan zijn filosofie: selectie, onderzoek en ontwerp van exclusieve wijnen. La Buena Uva brengt onze essentie tot in de perfectie over. We wijden deze lijn van wijnen in met LABUENAUVA Reserva 2018. Deze sensationele Rioja is het resultaat van de samenwerking tussen het wijnbouwteam van Bodegas Olarra en het professionele team van Vinoselección.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Wijnsoort
Regio
Druivensoort
90% Tempranillo, 10% Otras
Vatsoort
Vaten van Amerikaans eikenhout. Drie rekken.
Verblijftijd in het vat
20 maanden
Capaciteit (cl)
75
Totale zuurgraad (g/l)
5.6
Vluchtige zuurgraad (g/l)
0.65
Suiker
<4.0
pH-waarde
3.62
Alcoholgehalte (% vol.)
13.60
Algemene informatie
LABUENAUVA Reserva 2018 is een wijn die op maat gemaakt is door Bodegas Olarra en het professionele team van Vinoselección. Aan de basis ligt de koninginnendruif van de Rioja, de Tempranillo (90%). Deze wordt aangevuld met een kleine bijdrage van andere plaatselijke variëteiten, zoals Garnacha en Graciano. Hij onderging een perfecte rijping van 20 maanden in vaten van Amerikaans eikenhout, waarna hij na de botteling in december 2020 nog een tijd in de fles bleef, zodat hij kon harmoniseren tot hij zijn volheid had bereikt.
Bodegas Olarra werd opgericht in 1973 en heeft kenmerkende prachtige installaties, die bekend staan als de kathedraal van Rioja met een unieke Y-vormige plattegrond en 111 zeshoekige koepels. Dit wijnhuis fungeert als een van de drijvende krachten achter Rioja-wijn en is erin geslaagd de modernste wijnbouwtechnieken te laten samensmelten met traditionele productie- en rijpingsmethoden uit de streek. Op die manier ontstaan wijnen die aan de striktste wijneisen voldoen. Het staat bekend als een van de meest bekroonde wijnhuizen uit Rioja van de laatste jaren.
LABUENAUVA Reserva 2018 (D.O.Ca. Rioja) is ideaal bij vlees zoals varkenshaas met een reductie van wilde bosvruchten of een goed stuk gegrilde ossenhaas.
Het wijnhuis
Wijnkelder
Oenoloog
Wijnmaker
Opgericht in 1973 in Logroño, Bodegas Olarra belichaamt de meest traditionele stijl van Rioja. Het is een grote bodega binnen het nationale wijnlandschap, die altijd een veilige en betrouwbare keuze is. Deze bodega, die fungeert als een van de drijvende krachten achter de Rioja-wijn, valt op door de enorme kwalitatieve sprong die zij de afgelopen jaren heeft gemaakt. Ze combineert de modernste wijnbouwtechnieken met de traditionele methoden voor productie en rijping in Rioja, en creëert wijnen die zijn ontworpen volgens strikte kwaliteitsnormen.
Zo cultiveert Bodegas Olarra druiven van hoge kwaliteit, afkomstig van zowel eigen wijngaarden als via samenwerkingen met de beste wijnbouwers in Rioja: bijna 1.300 ha wijngaard. Daarnaast heeft ze uitgebreide ervaring met het werken met eikenhouten vaten, zodat de wijnen hun maximale expressie bereiken. Olarra onderscheidt zich bovendien door de schoonheid en complexiteit van haar faciliteiten, bekend als de kathedraal van Rioja, uniek door hun Y-vormige plattegrond en de aanwezigheid van 111 zeshoekige koepels.
Sinds enkele jaren is Olarra een van de hoogst gewaardeerde wijnhuizen van de D.O.Ca. Rioja, en behoren haar wijnen tot de meest bekroonde, zoals Añares Reserva en Cerro Añón Crianza. Ze werd uitgeroepen tot Beste Wijnhuis van Spanje tijdens de prestigieuze International Wine and Spirit Competition (IWSC) in Londen in 2013 en de Berliner Wein Trophy in 2015.
Zo cultiveert Bodegas Olarra druiven van hoge kwaliteit, afkomstig van zowel eigen wijngaarden als via samenwerkingen met de beste wijnbouwers in Rioja: bijna 1.300 ha wijngaard. Daarnaast heeft ze uitgebreide ervaring met het werken met eikenhouten vaten, zodat de wijnen hun maximale expressie bereiken. Olarra onderscheidt zich bovendien door de schoonheid en complexiteit van haar faciliteiten, bekend als de kathedraal van Rioja, uniek door hun Y-vormige plattegrond en de aanwezigheid van 111 zeshoekige koepels.
Sinds enkele jaren is Olarra een van de hoogst gewaardeerde wijnhuizen van de D.O.Ca. Rioja, en behoren haar wijnen tot de meest bekroonde, zoals Añares Reserva en Cerro Añón Crianza. Ze werd uitgeroepen tot Beste Wijnhuis van Spanje tijdens de prestigieuze International Wine and Spirit Competition (IWSC) in Londen in 2013 en de Berliner Wein Trophy in 2015.