Jean Leon 3055 Chardonnay 2023 is vernoemd naar de pionier die als eerste de Franse druif Chardonnay in ons land introduceerde, door de eerste wijnstokken in de Penedés te planten begin jaren zestig. Geniet van een fantastische monovarietal van Chardonnay, die overtuigt.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Algemene kenmerken
Algemene informatie
In het jaar 1963 richtte Jean Leon de wijnmakerij op die zijn naam draagt in het hart van de Penedés, de eerste die Chardonnay plantte. Zijn wijn Jean Leon 3055 Chardonnay 2023 heeft de Certificación de Vino Ecológico en is gemaakt van wijnstokken die in 1991 zijn geplant.
Avontuurlijk, pionier... Het verhaal van Jean Leon is een van de meest fascinerende in de Spaanse wijnwereld. Van bescheiden afkomst (zijn echte naam was Ceferino Carrión), emigreerde hij naar de Verenigde Staten, waar hij als taxichauffeur en ober werkte, totdat hij in 1956 het modieuze restaurant van het gouden tijdperk van Hollywood opende: La Scala, bezocht door de grote sterren. Zijn andere grote droom was om een wijn met zijn naam te creëren, en in de Penedés vond hij de beste gronden om het te realiseren. Hij verwierf 150 hectare en verving de lokale wijnstokken door Franse variëteiten, waarmee hij een pionier werd in de introductie van druiven zoals Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Chardonnay.
In de jaren tachtig behaalden zijn wijnen al internationaal succes. Vandaag de dag houdt deze ‘boutique winery’, eigendom van de familia Torres, zijn nalatenschap levend en produceert het innovatieve en ecologische wijnen. Zijn 3055-assortiment is een knipoog naar het taxilicentienummer van Jean Leon in New York, een van zijn eerste banen. Jean Leon 3055 Chardonnay 2023 is ideaal om te begeleiden met zeevruchten, octopus, inktvis en ook blauwe vis of gegrilde heek.
Mening van de makers
Visueel heeft het een lichte, heldere gele kleur die zijn jeugd weerspiegelt. In de neus valt het op door zijn hoge intensiteit met aroma's van verse vruchten: steenvruchten (melocotón, albaricoque) en tropische vruchten. In de mond zorgt de evenwichtige zuurgraad ervoor dat de wijn fris, lang en persistent is.
Het wijnhuis
Jean Leon is een 'boutique winery' opgericht in 1963 door Jean Leon in het hart van de Penedès. Jean Leon, geboren in Santander onder de naam Ceferino Carrión, emigreerde naar de Verenigde Staten en slaagde erin het meest luxueuze restaurant van Hollywood te openen: La Scala, bezocht door de grootste sterren. Zijn andere grote droom was een wijn te maken met zijn naam die voldeed aan de hoge eisen van zijn selecte klantenkring, en in het hart van de Penedès vond hij de beste gronden om deze droom te verwezenlijken. Hier verwierf hij 150 hectare en verving de lokale wijnstokken door edele Franse variëteiten, waarmee hij een pionier werd in de introductie van druiven zoals cabernet sauvignon, cabernet franc en chardonnay in Spanje. Hij bouwde een wijnhuis in de pure “château”-stijl en creëerde de eerste grote 'cabernet sauvignon' van ons land.
In 1994, twee jaar voor zijn overlijden, droeg Jean Leon zijn wijnhuis over aan zijn vriend Miguel Torres met de voorwaarde dat hij zijn nalatenschap zou behouden. Vandaag, onder leiding van Mireia Torres, houden de wijnen van Jean Leon de innovatieve geest van hun oprichter levend. De bodega was bovendien een pionier in het verkrijgen van de erkenning “Vino de Finca” in de Penedès, de hoogste onderscheiding die een wijn in Catalonië kan krijgen. Daarnaast is Jean Leon volledig toegewijd aan duurzaamheid en produceert het alle wijnen met een biologische certificering. Momenteel beschikt het over 65 hectare wijngaarden, waarvan 39 exclusief worden gebruikt voor de teelt van hun vier Vinos de Finca: Vinya La Scala, Vinya Le Havre, Vinya Gigi en Vinya Palau. Bovendien heeft de bodega nieuwe wijnlijnen gelanceerd, zoals de 3055-serie en experimentele limited editions.