Atrium Merlot 2022
Rode wijn uit Penedès, biologisch en veganistisch van Familia Torres
In Atrium Merlot 2022 de vriendelijke en delicate Merlot druif, een onderdeel van de grote Bordeaux wijnen, biedt fruitige aroma's en een ronde en volle mond, met zeer fijn en aanhoudend tannine. Deze monovariëteit valt binnen het meest betaalbare en moderne gamma van Familia Torres, bestaande uit biologische wijnen gemaakt met nobele variëteiten van Franse oorsprong.
Consumptie kenmerken
Serveertemperatuur
Consumptietijd
Algemene kenmerken
Algemene informatie
De eeuwenoude firma Torres, gevestigd in Vilafranca del Penedès, was een van de pioniers in de introductie van de Merlot variëteit in ons land. Wijnen zoals Atrium Merlot 2022, een rode vegan wijn met ecologische certificering, tonen het grote potentieel van deze edele Franse druif en sluiten aan bij de inzet van dit grote wijnhuis voor de bescherming van het milieu en de strijd tegen klimaatverandering.
De achternaam Torres is sinds de zeventiende eeuw verbonden aan de wijnproductie in de Penedès, hoewel de officiële oprichtingsdatum van het wijnhuis is vastgesteld in 1870. Generatie na generatie is dit bedrijf in familiehanden gebleven, tot het vandaag de dag waarschijnlijk de meest bekende Spaanse wijnmakerij in de wereld is. Torres is uitgegroeid tot een groot exportbedrijf met aanwezigheid in meer dan 140 landen. Een wijnhuis met een reeks wereldwijd erkende merken, waaronder oenologische juwelen en ook toegankelijke wijnen.
Familia Torres is lid van Primum Familiae Vini, een vereniging die twaalf van de meest prestigieuze eeuwenoude wijnproducerende families van Europa omvat, en medeoprichter van International Wineries for Climate Action, die de decarbonisatie van de sector bevordert.
Atrium Merlot 2022 is een elegante, ronde en aanhoudende rode wijn, afgewerkt met 6 maanden rijping in Franse eiken vaten. Een wijn van de D.O. Penedès die zeer goed past bij verschillende gerechten zoals een kaasfondue, varkensvlees of wilde e
Mening van de makers
Intense kersenkleur. Heerlijk fruitig aroma (bramenjam) met een elegante en unieke toets die doet denken aan sinaasappelschil. In de mond is het rond, vol, met een zeer fijne en geparfumeerde tannine. Aanhoudend.
Het wijnhuis
```html
Sinds hun oorsprong als wijnmakers in 1870 heeft de Familia Torres traditie en innovatie gecombineerd in de productie van prestigieuze wijnen en brandys, altijd met het grootste respect voor het milieu. Al meer dan drie eeuwen verbonden met het land de eerste verwijzingen als wijnbouwers dateren uit 1678 hebben ze historisch gezien wijngaarden en wijnkelders gehad in de Penedès, waar ze oorspronkelijk vandaan komen, Conca de Barberà, Priorat en Costers del Segre. Elke generatie heeft bijgedragen aan de ontwikkeling van het bedrijf en de passie voor wijncultuur en het belang van zorg voor het land en het streven naar uitmuntendheid doorgegeven aan de volgende generatie.
De vierde generatie, onder leiding van Miguel A. Torres, introduceerde de teelt van cabernet sauvignon in Spanje en creëerde 'Mas la Plana' in 1970, terwijl de vijfde generatie zich vandaag de dag richt op de productie van wijnen afkomstig van unieke wijngaarden en historische landgoederen, evenals op het herstel van inheemse Catalaanse druivenrassen en ook van andere Spaanse en Chileense regios. Dit project maakt het mogelijk om het wijnbouw-erfgoed te herstellen en kan een toekomstgerichte oplossing bieden voor klimaatverandering, dankzij het vermogen van deze druivenrassen om hoge temperaturen en droogte te weerstaan. Bovendien draagt Familia Torres bij aan het minimaliseren van de gevolgen door hun CO2-uitstoot te verminderen, van de wijngaard tot het eindtransport, dankzij het gebruik van hernieuwbare energie, duurzame voertuigen, energiebesparende maatregelen, enz.
Familia Torres is ook aanwezig met eigen wijngaarden en wijnkelders in de belangrijkste Spaanse wijnregios –Rioja, Ribera del Duero, Rueda en Rías Baixas, evenals in Chili en Californië. Ze zijn lid van de Primum Familiae Vini, een vereniging die twaalf van de meest prestigieuze eeuwenoude families van wijnproducenten in Europa samenbrengt. Familia Torres bezit 1.800 hectare wijngaarden in Catalunya, waarvan 850 gecertificeerd biologisch zijn door de CCPAE.