Roger Goulart

De teelt van wijnstokken bij het landhuis Masía de Can Goulart gaat terug naar de 18e eeuw, 1882 om precies te zijn, toen de familie Canals de wijnkelders aanschafte. Zij waren één van de eerste producenten van mousserende wijn in Spanje. De familie Canals is tot op de dag van vandaag eigenaar van de wijnkelders. Een van de andere attracties van de bodega is haar indrukwekkende gebouw van 1920, werk van de architect Ignasi Mas Morell, is een groot voorbeeld van het agrarische Catalaanse modernisme. Roger Goulart bezit geen eigen wijngaarden en is niet verantwoordelijk voor het liqueur de tirage, maar wel volgt hij het proces zeer nauwlettend. Om deze Brut Nature te bereiden gebruikt hij de drie klassieke druivensoorten van de regio (Parellada, Xarel.lo, Macabeo), die zeer verschillende kwaliteiten met zich meebrengen: structuur, zijdezachtheid in de mond en aromatische finesse.

• Winecellar owners: Pere Canals
• Regio's: Cava
• Jaar van oprichting: 1882
• Bedrijfsnaam: Roger Goulart, S.A.
• Adres: Major, 6
• Postcode: 08635
• Telefoon: 0034 934191000
• Fax: 0034 934191370