Tilenus La Florida Crianza 2018
Raúl Pérez, de oenoloog die Bierzo verrijkte
Als schepper van wijnen die tot de internationale elite zijn doorgedrongen, blijft Raúl Pérez trouw aan het wijnhuis waarvan hij bekendheid verwierf. Hier maakt hij Tilenus La Florida Crianza 2018, een Mencia gemaakt van oude wijnstokken van het perceel waaraan het zijn naam ontleent. Bovendien was het oogstjaar 2018 een van de beste van de afgelopen jaren. De wijn heeft 12 maanden in vaten van Frans eikenhout gerijpt.
Algemene informatie
Na een opleiding op het familiewijngoed in Castro Ventosa in Bierzo, maakte oenoloog Raúl Pérez naam met Tilenus bij Bodegas Estefanía. Sindsdien kende zijn carrière een bliksemsnelle groei naar succes. Hij is een van de voornaamste adviseurs op het wereldtoneel en tot zijn creaties behoren enkele van de meest geprezen wijnen ter wereld. Tilenus La Florida Crianza 2018 draagt zijn signatuur. Een rode wijn van 100% Mencia van het perceel waaraan hij zijn naam ontleent.
Wijngaard La Florida ligt op een hoogte van 700 m boven de zeespiegel. Het zijn oude wijnstokken met een prachtige gezonde conditie, dankzij de voortdurende wind in de streek, die als een soort fytosanitaire behandeling werkt. Het oogstjaar 2018 leverde bovendien een uitstekende kwaliteit. De druiven werden met de hand geoogst in geperforeerde kisten van 15 kg. Daarna gingen ze door naar de selectietafel. Daarna volgde de gisting met eigen gisten. De wijn is gedurende 12 maanden gerijpt in vaten van Franse eikenhout van verschillende toasts en verschillende fabrikanten.
Bodegas Estefanía werd opgericht in 1999 en is een van de hoofdverantwoordelijken voor het opwaarderen en op de wereldkaart zetten van Bierzo als kwaliteitsgebied. Met zijn magnifieke rode wijnen van Mencia wist het de aandacht van belangrijke vinologen uit de hele wereld op deze streek te vestigen. Oenoloog Raúl Pérez heeft een grote rol gespeeld in de snelle opkomst van Bodegas Estefanía.
Tilenus La Florida Crianza 2018 (D.O. Bierzo) past perfect bij vleesgerechten zoals spareribs met teriyakisaus of varkenskarbonade in brandewijn.
Opinión de sus Creadores
"El vino resultante es de una gran complejidad aromática con tonos florales y de especies como romero y laurel. Paladar vibrante con una interesante acidez y un toque ligeramente metálico. Taninos pulidos y redondos de final largo y aterciopelado."
Algemene kenmerken
Algemene informatie
Na een opleiding op het familiewijngoed in Castro Ventosa in Bierzo, maakte oenoloog Raúl Pérez naam met Tilenus bij Bodegas Estefanía. Sindsdien kende zijn carrière een bliksemsnelle groei naar succes. Hij is een van de voornaamste adviseurs op het wereldtoneel en tot zijn creaties behoren enkele van de meest geprezen wijnen ter wereld. Tilenus La Florida Crianza 2018 draagt zijn signatuur. Een rode wijn van 100% Mencia van het perceel waaraan hij zijn naam ontleent.
Wijngaard La Florida ligt op een hoogte van 700 m boven de zeespiegel. Het zijn oude wijnstokken met een prachtige gezonde conditie, dankzij de voortdurende wind in de streek, die als een soort fytosanitaire behandeling werkt. Het oogstjaar 2018 leverde bovendien een uitstekende kwaliteit. De druiven werden met de hand geoogst in geperforeerde kisten van 15 kg. Daarna gingen ze door naar de selectietafel. Daarna volgde de gisting met eigen gisten. De wijn is gedurende 12 maanden gerijpt in vaten van Franse eikenhout van verschillende toasts en verschillende fabrikanten.
Bodegas Estefanía werd opgericht in 1999 en is een van de hoofdverantwoordelijken voor het opwaarderen en op de wereldkaart zetten van Bierzo als kwaliteitsgebied. Met zijn magnifieke rode wijnen van Mencia wist het de aandacht van belangrijke vinologen uit de hele wereld op deze streek te vestigen. Oenoloog Raúl Pérez heeft een grote rol gespeeld in de snelle opkomst van Bodegas Estefanía.
Tilenus La Florida Crianza 2018 (D.O. Bierzo) past perfect bij vleesgerechten zoals spareribs met teriyakisaus of varkenskarbonade in brandewijn.
Opinión de sus Creadores
"El vino resultante es de una gran complejidad aromática con tonos florales y de especies como romero y laurel. Paladar vibrante con una interesante acidez y un toque ligeramente metálico. Taninos pulidos y redondos de final largo y aterciopelado."
