Protos Vendimia Seleccionada 2020
Nieuw oogstjaar van een exclusieve 'Ribera' die in opmars is
Na het succes van de vorige oogstjaren presenteren we de nieuwe editie van deze geweldige rode wijn die exclusief voor Vinoselección wordt gemaakt en gebotteld: Protos Vendimia Seleccionada 2021 (Excellent oogstjaar). Een moderne Ribera del Duero, maar met het karakter van de streek. Gedomineerd door fruitige noten, in goede harmonie met elegante kruidige echo's van de lichte rijping in vaten (4 maanden). Lange, elegante afdronk met tonen van rijp fruit en een subtiele geroosterde en donkere chocolade achtergrond.
Algemene informatie
Protos Vendimia Seleccionada 2020 is afkomstig van de beste percelen Tempranillo die door de bodega worden gecontroleerd. Protos leverde uitstekend werk in de wijnbouw om de effecten van een uitzonderlijk wijnjaar te versterken; en ook een geweldig oenologisch werk, bekrachtigd door een zorgvuldige selectie van trossen en een lichte en succesvolle rijping op eikenhout (4 maanden). Het resultaat is de zuiverste expressie van de Tempranillo druif in Ribera del Duero.
Protos was - met uitzondering van Vega Sicilia - de eerste bodega in Ribera del Duero. Het werd in 1927 opgericht na de vereniging van 11 wijnbouwers en was één van de bodegas die de oprichting van de oorsprongsbenaming Ribera del Duero in 1982 bevorderden. Het is gelegen in Peñafiel, waar de oude bodega staat aan de voet van het kasteel, met 2 km gangen uitgehouwen in de berg, perfect voor het rijpen van wijn. De nieuwe bodega van Protos, een ontwerp van Richard Rogers, is ermee verbonden door een ondergrondse tunnel.
Bodegas Protos weet dat het voor kwaliteit essentieel is om eersteklas druiven te gebruiken. Terwijl de D.O.-voorschriften een opbrengst van maximaal 7.000 kg druiven per hectare toestaan, eist Protos dus maximaal 5.000 kg. Het heeft ook een enorm wijnbouwpotentieel waardoor elke tros kan worden gebruikt voor een specifiek type wijn. Een andere pijler van haar filosofie is de constante vernieuwing van de vaten.
Protos Vendimia Seleccionada 2020 (D.O. Ribera del Duero) past perfect bij vleesstoofpotten zoals runderstoofpot in wijn of bij gestoofde peulvruchten zoals Tolosa-bonen.
Proefnotitie
Deze wijn heeft een prachtige, zeer rijpe kersenrode kleur met een violette rand, hoge intensiteit, zeer levendig en helder.
In de neus is hij direct, intens en geurig. De eerste tonen komen overeen met rood (kersen) en zwart (sleepruimen) fruit, gevolgd door kruidnuances (vanille en kaneel). Op de achtergrond zijn er duidelijke, intense tonen van versgebakken gebak, gevolgd door melkachtige tonen van yoghurt en een zachte achtergrond van geroosterd en gerookt hout.
In de mond is deze wijn smaakvol, evenwichtig en afgerond; hoogwaardige tannine met expressiviteit en mildheid in de mond. Hij valt op door zijn geweldig fruitig karakter en zijn elegante kruidige hints. Lange, elegante afdronk met tonen van rijp fruit (bramen en sleepruimen) en een subtiele geroosterde en donkere chocolade achtergrond.
Delen:
Algemene kenmerken
Algemene informatie
Protos Vendimia Seleccionada 2020 is afkomstig van de beste percelen Tempranillo die door de bodega worden gecontroleerd. Protos leverde uitstekend werk in de wijnbouw om de effecten van een uitzonderlijk wijnjaar te versterken; en ook een geweldig oenologisch werk, bekrachtigd door een zorgvuldige selectie van trossen en een lichte en succesvolle rijping op eikenhout (4 maanden). Het resultaat is de zuiverste expressie van de Tempranillo druif in Ribera del Duero.
Protos was - met uitzondering van Vega Sicilia - de eerste bodega in Ribera del Duero. Het werd in 1927 opgericht na de vereniging van 11 wijnbouwers en was één van de bodegas die de oprichting van de oorsprongsbenaming Ribera del Duero in 1982 bevorderden. Het is gelegen in Peñafiel, waar de oude bodega staat aan de voet van het kasteel, met 2 km gangen uitgehouwen in de berg, perfect voor het rijpen van wijn. De nieuwe bodega van Protos, een ontwerp van Richard Rogers, is ermee verbonden door een ondergrondse tunnel.
Bodegas Protos weet dat het voor kwaliteit essentieel is om eersteklas druiven te gebruiken. Terwijl de D.O.-voorschriften een opbrengst van maximaal 7.000 kg druiven per hectare toestaan, eist Protos dus maximaal 5.000 kg. Het heeft ook een enorm wijnbouwpotentieel waardoor elke tros kan worden gebruikt voor een specifiek type wijn. Een andere pijler van haar filosofie is de constante vernieuwing van de vaten.
Protos Vendimia Seleccionada 2020 (D.O. Ribera del Duero) past perfect bij vleesstoofpotten zoals runderstoofpot in wijn of bij gestoofde peulvruchten zoals Tolosa-bonen.
Proefnotitie
Deze wijn heeft een prachtige, zeer rijpe kersenrode kleur met een violette rand, hoge intensiteit, zeer levendig en helder.
In de neus is hij direct, intens en geurig. De eerste tonen komen overeen met rood (kersen) en zwart (sleepruimen) fruit, gevolgd door kruidnuances (vanille en kaneel). Op de achtergrond zijn er duidelijke, intense tonen van versgebakken gebak, gevolgd door melkachtige tonen van yoghurt en een zachte achtergrond van geroosterd en gerookt hout.
In de mond is deze wijn smaakvol, evenwichtig en afgerond; hoogwaardige tannine met expressiviteit en mildheid in de mond. Hij valt op door zijn geweldig fruitig karakter en zijn elegante kruidige hints. Lange, elegante afdronk met tonen van rijp fruit (bramen en sleepruimen) en een subtiele geroosterde en donkere chocolade achtergrond.
¡Gracias por suscribirte!