Montecillo Gran Reserva 2012
Een klassieke, exclusieve en elegante complexe Rioja
Montecillo maakt deel uit van de exclusieve club van historische wijnhuizen in Rioja. De 'magie van het wijnhuis' van de oenologe Mercedes García, samen met druiven van hoge kwaliteit, maken hun rode wijnen tot klassiekers die tot op heden nog steeds actueel zijn. Het is een voorrecht om Montecillo Gran Reserva 2012 te presenteren, gemaakt met oude wijnstokken uit het gebied Rioja Alta. Deze subtiele, aangename rode wijn met grote finesse vind je alleen bij Vinoselección.
Algemene informatie
Montecillo Gran Reserva 2012 is een blend van 92% Tempranillo en 8% Graciano. De druiven zijn afkomstig van percelen op arme bodems met een zanderige textuur in het gebied Rioja Alta, met traditioneel verbouwde wijnstokken van meer dan 35 jaar oud. De alcoholische gisting vond plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 28 °C, aftapping en een lange maceratie van drie weken in contact met de schillen. Ten slotte werd hij 28 maanden gerijpt op Frans en Amerikaans eikenhout (90%-10%) en daarna vier jaar geraffineerd in de fles.
Bodegas Montecillo werd in 1874 opgericht door Celestino Navajas en de wijnen genieten een goede positie op de markt, met behoud van een geloofwaardige koers zonder drastische veranderingen. Het is gelegen in het hart van Rioja Alta, in Fuenmayor, en werkt met een selectie van de beste wijngaarden in het subgebied. Het meesterschap op gebied van lange rijping is een van zijn voornaamste kenmerken. De wijnen worden gerijpt in ondergrondse kelders, waar ze in perfecte omstandigheden rijpen. <br><br>
Montecillo Gran Reserva 2012 (D.O.Ca. Rioja) past perfect bij varkenshaas met een reductie van wilde bosvruchten of een goed stuk gegrilde ossenhaas.
Proefnotitie
KLEUR: Robijnrood met duidelijke meniscus. Uitstekende glans en zuiverheid.
AROMA EN SMAAK: Na zijn eerste contact met zuurstof,
is hij verlegen en openhartig. Dan worden tonen van zoethout, kaneel, kruidnagel en gekonfijte vruchten merkbaar. De oneindige nuances variëren in de tijd. In de mond is hij subtiel en aangenaam, met veel finesse bij de aanzet en passage. Uiterst gepolijste tannine en een serene zuurgraad die een lange afdronk behoudt.
Algemene kenmerken
Algemene informatie
Montecillo Gran Reserva 2012 is een blend van 92% Tempranillo en 8% Graciano. De druiven zijn afkomstig van percelen op arme bodems met een zanderige textuur in het gebied Rioja Alta, met traditioneel verbouwde wijnstokken van meer dan 35 jaar oud. De alcoholische gisting vond plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 28 °C, aftapping en een lange maceratie van drie weken in contact met de schillen. Ten slotte werd hij 28 maanden gerijpt op Frans en Amerikaans eikenhout (90%-10%) en daarna vier jaar geraffineerd in de fles.
Bodegas Montecillo werd in 1874 opgericht door Celestino Navajas en de wijnen genieten een goede positie op de markt, met behoud van een geloofwaardige koers zonder drastische veranderingen. Het is gelegen in het hart van Rioja Alta, in Fuenmayor, en werkt met een selectie van de beste wijngaarden in het subgebied. Het meesterschap op gebied van lange rijping is een van zijn voornaamste kenmerken. De wijnen worden gerijpt in ondergrondse kelders, waar ze in perfecte omstandigheden rijpen. <br><br>
Montecillo Gran Reserva 2012 (D.O.Ca. Rioja) past perfect bij varkenshaas met een reductie van wilde bosvruchten of een goed stuk gegrilde ossenhaas.
Proefnotitie
KLEUR: Robijnrood met duidelijke meniscus. Uitstekende glans en zuiverheid.
AROMA EN SMAAK: Na zijn eerste contact met zuurstof,
is hij verlegen en openhartig. Dan worden tonen van zoethout, kaneel, kruidnagel en gekonfijte vruchten merkbaar. De oneindige nuances variëren in de tijd. In de mond is hij subtiel en aangenaam, met veel finesse bij de aanzet en passage. Uiterst gepolijste tannine en een serene zuurgraad die een lange afdronk behoudt.
¡Gracias por suscribirte!