Van toepassing op aankopen van meer dan € 40 gratis verzending € 10 korting Een professionele kurkentrekker
Van toepassing op aankopen van meer dan € 40
Vinoselección. El placer del vino.
0

0800 0227 757

nl@vinoseleccion.com

0800 0227 757

nl@vinoseleccion.com

  • Wijn
    • Wijnsoorten
    • Regio's
    • Wijnmakerijen
    • Druivensoorten
  • Onze Selecties
    • Maandelijkse selectie
Vinoselección. El placer del vino.

0800 0227 757

nl@vinoseleccion.com

  • Wijnen
  • Onze Selecties
  • Wijnsoorten
  • Regio's
  • Wijnmakerijen
  • Druivensoorten
  • Sacacorchos
  • Botelleros
  • Copas
  • Decantadores
  • Secadores de copas
  • Tapones
  • Frascas
  • Queseras
  • Maandelijkse selectie
  • Wijnen
  • Grande wijnen
  • Rioja
  • Vermut
  • Vinos Internacionales
  • Wijnen zonder alcohol
  • Vinos Ecológicos
  • Tintos por menos de 9€ la botella
  • Blancos por menos de 7€ la botella
  • Vinos amigo
  • Estuches
  • Grandes formatos
  • Cava y Champán
  • Etiquetas Premium
  • Destilados
  • Nuestro Catálogo
  • Ofertas
  • Vinos con hasta 50% de descuento
  • Vinos por menos de 8€ la botella
  • Vinoseleccion   »
  • Wijnen   »
  • Castroviejo Reserva 2018

Castroviejo Reserva 2018

Kleine geweldige klassiekers

Een familie met een eeuwenlange wijntraditie, de trendy druif, oude wijngaarden in een bevoorrechte omgeving en de meesterhand van oenoloog José Hidalgo liggen aan de basis van Castroviejo Reserva 2018. Een Reserva gebaseerd op de traditionele Rioja blend: Tempranillo, Graciano en Mazuelo.

REF. AGR-HS2318
6
€ 81,90 € 62,65

Algemene informatie

Castroviejo Reserva 2018 is het resultaat van een klassieke Rioja blend: 85% Tempranillo, 10% Graciano en 5% Mazuelo. De wijngaard ligt op de hellingen van de berg Yerga, op een diepe maar weinig vruchtbare kalkhoudende kleigrond met veel keien. De druiven werden 's nachts geoogst om de temperatuur van de druiven laag te houden en de aroma's zoveel mogelijk te behouden.

Ze werden zorgvuldig ontdaan van de steel en geplet. De fermentatie gebeurde in kuipen met een kleine capaciteit, waarbij de maceratie wordt gecontroleerd door middel van zorgvuldig overpompen, zodat een goede extractie van kleur en zachte, rijpe tannines wordt bereikt. Malolactische gisting. Daarna volgt een rijping van 18 maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten en nog eens 12 maanden in de fles.

Bodegas Pastor Díaz werd geboren in 1994 in Aldeanueva del Ebro door toedoen van de familie Gonzalo Pastor en Blanca Díaz, met een honderd jaar durend traject gewijd aan de teelt van wijnstokken. Generatie na generatie selecteerden ze de beste terroirs. Nu bezitten ze meer dan 100 hectare wijngaarden van meer dan 30 jaar oud, meestal gelegen op de hellingen van de berg Yerga, één van de bevoorrechte gebieden van de D.O.Ca. Rioja. De druiven worden geoogst op hun optimale moment, afhankelijk van de locatie en de hoogte. Onlangs heeft de bodega één van de meest gerenommeerde oenologen van het land in dienst genomen: José Hidalgo.

Castroviejo Reserva 2018 (D.O.Ca. Rioja) is ideaal bij wildgerechten zoals stoofpot met reebout.

Opinión de sus Creadores

"

Intense kersenrode kleur met wat steenrode tonen. Intense aroma's van vers en gebrouwen zwart fruit (braam en pruim), met zeer geïntegreerde tonen van Frans en Amerikaans eikenhout (kokos en vanille) en een kruidige achtergrond door de positieve evolutie in de fles (kruidnagel, kaneel en tabak).

Zeer verfijnd en rond in de mond, lang en evenwichtig, met tonen van zoethout die typisch zijn voor Tempranillo, zachte tannines en een aangename afdronk vol aromatische sensaties.

"

-23%
Fles Castroviejo Reserva 2018 Fles Castroviejo Reserva 2018

Delen:

  • Share in Facebook
  • Share in Twitter
  • Share in Google+
  • Email to a Friend

Algemene kenmerken

Wijnsoorten: Rode Reserva
Bodega: Bodegas Pastor Díaz
Regio's: D.O.Ca. Rioja
Druivensoort: 10% Graciano, 5% Mazuelo, 85% Tempranillo
Oenoloog: José Hidalgo
Wijnmaker: Gonzalo Pastor Pastor
Eikenhouten vaten: Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten
Rijping van het vat: 18 maanden
Inhoud (cl): 75
Schenking: 17-18º C
Consumo NL: 2023-2026
Alcoholgehalte (% vol.): 13.5

Algemene informatie

Castroviejo Reserva 2018 is het resultaat van een klassieke Rioja blend: 85% Tempranillo, 10% Graciano en 5% Mazuelo. De wijngaard ligt op de hellingen van de berg Yerga, op een diepe maar weinig vruchtbare kalkhoudende kleigrond met veel keien. De druiven werden 's nachts geoogst om de temperatuur van de druiven laag te houden en de aroma's zoveel mogelijk te behouden.

Ze werden zorgvuldig ontdaan van de steel en geplet. De fermentatie gebeurde in kuipen met een kleine capaciteit, waarbij de maceratie wordt gecontroleerd door middel van zorgvuldig overpompen, zodat een goede extractie van kleur en zachte, rijpe tannines wordt bereikt. Malolactische gisting. Daarna volgt een rijping van 18 maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten en nog eens 12 maanden in de fles.

Bodegas Pastor Díaz werd geboren in 1994 in Aldeanueva del Ebro door toedoen van de familie Gonzalo Pastor en Blanca Díaz, met een honderd jaar durend traject gewijd aan de teelt van wijnstokken. Generatie na generatie selecteerden ze de beste terroirs. Nu bezitten ze meer dan 100 hectare wijngaarden van meer dan 30 jaar oud, meestal gelegen op de hellingen van de berg Yerga, één van de bevoorrechte gebieden van de D.O.Ca. Rioja. De druiven worden geoogst op hun optimale moment, afhankelijk van de locatie en de hoogte. Onlangs heeft de bodega één van de meest gerenommeerde oenologen van het land in dienst genomen: José Hidalgo.

Castroviejo Reserva 2018 (D.O.Ca. Rioja) is ideaal bij wildgerechten zoals stoofpot met reebout.

Opinión de sus Creadores

"

Intense kersenrode kleur met wat steenrode tonen. Intense aroma's van vers en gebrouwen zwart fruit (braam en pruim), met zeer geïntegreerde tonen van Frans en Amerikaans eikenhout (kokos en vanille) en een kruidige achtergrond door de positieve evolutie in de fles (kruidnagel, kaneel en tabak).

Zeer verfijnd en rond in de mond, lang en evenwichtig, met tonen van zoethout die typisch zijn voor Tempranillo, zachte tannines en een aangename afdronk vol aromatische sensaties.

"

International

United Kingdom

España

France

Perú

VinoselecciÓn

Wat is vinoselección?

Servicevoorwaarden

Helpen

CONTACT

Guzman el Bueno, 133
28003 Madrid

nl@vinoseleccion.com

0800 0227 757

IWCA
  • Legal Notice
  • Gegevensbescherming
  • Cookie beleid
  • Toestemming om cookies te wijzigen
Copyright © Vinoselección S.A.
​
3 cadeaus bij je eerste aankoop van meer dan €40
  • Gratis verzending
  • €10 korting
  • Kurkentrekker cadeau
Word lid van Vinoselección!
3 cadeaus bij je eerste aankoop: Gratis verzending, € 10 korting, Kurkentrekker cadeau
Campo requerido.
Campo requerido.
Je kunt je recht op toegang, rectificatie, verwijdering, beperking en overdraagbaarheid uitoefenen, en je toestemming intrekken door te schrijven naar gdpr@vinoseleccion.com. Meer informatie vind je in ons Privacybeleid. Privacybeleid'.
¡Gracias por suscribirte!