Casar de Vide 2022
De Ribeiro van Matarromera
De D.O. Ribeiro is een historisch gebied waar witte wijnen worden geproduceerd die tot de beste van het land behoren, met de Treixadura druif als embleem. Hier lanceerde Bodegas Familiares Matarromera een paar jaar geleden zijn project. De wijn die de naam van de bodega draagt, Casar de Vide 2022, is een ‘coupage’ van inheemse druivensoorten die het typische karakter van de uitstekende witte wijnen van de D.O. Ribeiro weerspiegelt. Atlantisch karakter en evenwicht.
Algemene informatie
De nieuwe bodega van Bodegas Familiares Matarromera heet Casar de Vide en is gevestigd in Castrelo de Miño (Ourense). Hier maken ze Casar de Vide 2022, een assemblage van Treixadura druiven (60-85%) aangevuld met andere inheemse druivensoorten: Albariño, Godello en Torrontés. De wijngaarden waarvan deze wijn wordt gemaakt - 4 hectare - zijn geselecteerd vanwege hun nabijheid tot beide oevers van de rivier Miño en groeien op diepe kiezelhoudende bodems, in het gebied van Vide en Cenlle in Castrelo de Miño.
De verschillende oriëntaties van de wijngaarden zorgen ervoor dat de Treixadura (de protagonist van de assemblage) zich met verschillende nuances uitdrukt: met meer frisheid in de schaduwrijke gebieden, en met hints van rijpheid in de gebieden met meer blootstelling aan de zon. Na een uitvoerig mengproces vond gedurende 10 tot 14 dagen de gisting plaats in roestvrijstalen tanks (16ºC) en vervolgens een rijping op fijne droesem.
Ribeiro, een oorsprongsbenaming die halverwege Rías Baixas en Valdeorras ligt, heeft onlangs alle historische pracht en praal teruggekregen die het eeuwenlang tot het meest gerenommeerde productiegebied van Galicië en tot een embleem van nationale witte wijnen maakte. Het herstel van traditionele inheemse rassen, met de Treixadura druif als speerpunt, goed ondersteund door andere lokale druiven, zoals Torrontés, heeft de wijnen uit Ribeiro gepositioneerd als de meest gezochte witte wijnen uit Spanje. Dit heeft ook de aandacht getrokken van de belangrijkste wijngroepen, zoals Bodegas Familiares Matarromera.
Casar de Vide 2022 (D.O. Ribeiro) is de ideale combinatie met gebakken roodbaars of gezouten zeebaars.
Opinión de sus Creadores
"
Deze wijn heeft een levendige, licht strogele kleur met groenige en staalachtige reflecties, is schoon en zeer helder.
In de neus is deze wijn openhartig, intens en zeer direct, met hints van vers gesneden appel, groene bananenschil, groene abrikoos en zachte toetsen van witte bloemen en anjer, met enkele tropische hints van verse ananas. Subtiele citrus achtergrond van pompelmoes.
In de mond heeft hij een uitstekende duurzaamheid en balans, met frisse hints van de Atlantische Oceaan, een levendige zuurgraad en rijke aromatische sensaties in de mond, met duidelijke hints van verse appel en perzik, met een lange, levendige en evenwichtige afdronk.
"
Algemene kenmerken
Algemene informatie
De nieuwe bodega van Bodegas Familiares Matarromera heet Casar de Vide en is gevestigd in Castrelo de Miño (Ourense). Hier maken ze Casar de Vide 2022, een assemblage van Treixadura druiven (60-85%) aangevuld met andere inheemse druivensoorten: Albariño, Godello en Torrontés. De wijngaarden waarvan deze wijn wordt gemaakt - 4 hectare - zijn geselecteerd vanwege hun nabijheid tot beide oevers van de rivier Miño en groeien op diepe kiezelhoudende bodems, in het gebied van Vide en Cenlle in Castrelo de Miño.
De verschillende oriëntaties van de wijngaarden zorgen ervoor dat de Treixadura (de protagonist van de assemblage) zich met verschillende nuances uitdrukt: met meer frisheid in de schaduwrijke gebieden, en met hints van rijpheid in de gebieden met meer blootstelling aan de zon. Na een uitvoerig mengproces vond gedurende 10 tot 14 dagen de gisting plaats in roestvrijstalen tanks (16ºC) en vervolgens een rijping op fijne droesem.
Ribeiro, een oorsprongsbenaming die halverwege Rías Baixas en Valdeorras ligt, heeft onlangs alle historische pracht en praal teruggekregen die het eeuwenlang tot het meest gerenommeerde productiegebied van Galicië en tot een embleem van nationale witte wijnen maakte. Het herstel van traditionele inheemse rassen, met de Treixadura druif als speerpunt, goed ondersteund door andere lokale druiven, zoals Torrontés, heeft de wijnen uit Ribeiro gepositioneerd als de meest gezochte witte wijnen uit Spanje. Dit heeft ook de aandacht getrokken van de belangrijkste wijngroepen, zoals Bodegas Familiares Matarromera.
Casar de Vide 2022 (D.O. Ribeiro) is de ideale combinatie met gebakken roodbaars of gezouten zeebaars.
Opinión de sus Creadores
"
Deze wijn heeft een levendige, licht strogele kleur met groenige en staalachtige reflecties, is schoon en zeer helder.
In de neus is deze wijn openhartig, intens en zeer direct, met hints van vers gesneden appel, groene bananenschil, groene abrikoos en zachte toetsen van witte bloemen en anjer, met enkele tropische hints van verse ananas. Subtiele citrus achtergrond van pompelmoes.
In de mond heeft hij een uitstekende duurzaamheid en balans, met frisse hints van de Atlantische Oceaan, een levendige zuurgraad en rijke aromatische sensaties in de mond, met duidelijke hints van verse appel en perzik, met een lange, levendige en evenwichtige afdronk.
"
¡Gracias por suscribirte!