Landua 2022 is een rode wijn die voortkomt uit de essentie van kleine percelen oude wijngaarden, gelegen tussen de gemeenten Sonsierra en Laguardia, onder de bescherming van de Sierra de Cantabria. Een assemblage die de diversiteit van het terroir en de authenticiteit van elke hoek van Rioja Alavesa vastlegt en de geest behoudt van een van de grote Spaanse huizen, Alma Carraovejas, makers van de begeerde wijn Pago de Carraovejas.
Algemene kenmerken
Algemene informatie
Landua 2022 is de weerspiegeling van de toewijding van Bodega Aiurri, onderdeel van de prestigieuze groep Alma Carraovejas, bekend om zijn uitmuntendheid in Pago de Carraovejas. Vanuit hun locatie in Rioja Alavesa werkt Aiurri met wijngaarden van 50 tot 80 jaar oud, gelegen op leem-kalkrijke bodems met een hoog kalkgehalte. De ligging, hoogte en het microklimaat van deze percelen zorgen voor een unieke rijping, wat resulteert in wijnen met een grote balans en karakter. Landua is het resultaat van een nauwgezette assemblage van wijngaarden in Lezo en San Vicente de la Sonsierra, die na een rijping van 12 maanden in Franse eikenhouten vaten en 7 maanden in betonnen tanks de essentie van zijn oorsprong weet vast te leggen.
Bij de productie werd Landua 2022 gevinifieerd door middel van zwaartekracht, met spontane fermentaties en zachte extracties in Franse eikenhouten kuipen en betonnen tanks. Deze techniek behoudt de frisheid en aromatische complexiteit van de wijn, die tot uiting komt in aanhoudende florale tonen, rijp rood fruit en subtiele kruidige accenten. De langdurige rijping geeft structuur en elegantie, zonder de levendigheid te verliezen die de wijnen uit deze regio kenmerkt. Het is het resultaat van een ecologische en respectvolle wijnbouw, gericht op het behoud van biodiversiteit en het weerspiegelen van de persoonlijkheid van elk perceel. De ambachtelijke productie en zorgvuldige rijping maken het een unieke expressie van zijn oorsprong.
Landua 2022 is ideaal om te combineren met gerechten van klein wild, gegrild rood vlees of traditionele stoofschotels. Het evenwicht tussen frisheid en diepgang maakt het ook een uitstekende begeleider van gerijpte kazen en Iberische vleeswaren. Buiten de combinaties om nodigt Landua uit om de rijkdom van de oude wijngaarden van Rioja Alavesa te ontdekken, en biedt een zintuiglijke ervaring die verb
Het wijnhuis
Alma Carraovejas, van de familie Ruiz Aragoneses, is een groep die wereldwijd bekend staat om hun iconische rode wijn Pago de Carraovejas, gemaakt in de D.O. Ribera del Duero. Vanaf daar begon een uitbreiding die hen naar andere herkomstaanduidingen bracht, zoals de D.O.Ca. Rioja, waar ze het project Aiurri zijn gestart in het gebied van Leza, in het hart van de Rioja Alavesa. Hier werken ze met kleine percelen oude wijnstokken, sommige meer dan honderd jaar oud, om de rijkdom van deze unieke locatie te benadrukken.
In de bodega ontwikkelen ze een zwaartekrachtgestuurd productieproces en vinifiëren ze elk perceel afzonderlijk in vaten van 500 tot 4000 kilo tot de uiteindelijke assemblage. De fermentaties zijn spontaan en de extracties zijn zacht met zeer gecontroleerde temperaturen.