Hugo 2018 is een prachtige rode wijn gemaakt van geselecteerde druiven afkomstig van wijngaarden tussen de 70 en 100 jaar oud in Capçanes (D.O. Montsant). 12 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten hebben een sappige wijn gevormd met een elegante structuur, een gebalanceerde zuurgraad, zachte en geconcentreerde tannines en een aanhoudende en aangename afdronk.
Algemene kenmerken
Algemene informatie
Hugo 2018 wordt gemaakt als eerbetoon aan de oude Cariñena-wijngaarden van de wijnmakerij, met een leeftijd van 70-100 jaar en gelegen op klei-kalksteenbodems in de gemeente Capçanes, in het zuiden van de regio Priorat. Met een rijping van 12 maanden in eikenhouten vaten, blijft het nog twee jaar op fles voordat het op de markt wordt gebracht. Het resultaat is een sappige rode wijn met aroma's van rood fruit en kruidige tonen, met een elegant skelet, een goede zuurgraad en geconcentreerde, zachte tannines.
Opgericht in 2003, bevindt de wijnmakerij Portal del Montsant zich in de oude coöperatie van Marcà, in faciliteiten waar sinds het begin van de vorige eeuw wijn wordt gemaakt. Het huis onderscheidt zich door zijn werk met de historische variëteiten van Montsant, Garnacha en Cariñena, waarmee het geurige, complexe en zeer verfijnde wijnen creëert. Een goed voorbeeld van de oenologische meesterkunst van het huis is deze Hugo 2018, die de Club je aanbiedt. Combineer het met vet vlees zoals lam.
Mening van de makers
Hugo is een wijn met een levendige paarse kleur, blauwe rand en goed gevormde tranen. In de neus vallen de aroma's van rood fruit en specerijen op. Elegante structuur en harmonieuze zuurgraad. Sappig, met zachte en geconcentreerde tannines. Aanhoudende en aangename afdronk.
Het wijnhuis
Het doel van Portal del Montsant is om via de wijnen het karakter, de expressie en de puurste kant van de typische cariñenas en garnachas uit de regio te laten zien. Deze druiven worden verkregen uit kleine percelen met gecontroleerde productie en worden afzonderlijk gevinifieerd en bewerkt om het maximale potentieel van elk van hen te benutten.
De wijnen van deze bodega verwijzen naar de oorsprong van de wijnbouw in de streek en dragen de naam van Sant Bruno de Colonia, de oprichter van de kloosterorde van de kartuizermonniken van Escaladei en verantwoordelijk voor het begin van de wijnbouw in de regio.