Garnacha Tinta

Beschrijving

Compacte trossen van gemiddelde grootte, met middelgrote en bolvormige druiven, paarsrood van kleur en met een dunne schil. Zorgt voor een intense vermiljoenkleur, een krachtig aroma van confituur en kruiden en een goede zuurgraad. Dit maakt een rijping op eikenhouten vaten mogelijk die de wijnen een balsemieke, geroosterde en minerale bodem geeft. Behalve wanneer het zeer oude wijngaarden betreft, zijn de wijnen die hiermee worden bereid in balans en vlezig, met een matige hoeveelheid tannine. Met deze variëteit worden aromatische rosé wijnen bereid (zoals de wijnen uit Navarra), geconcentreerde rode wijnen met aroma's van bramen (zoals de wijnen uit de D.O. Campo de Borja), of voortreffelijke rode wijnen in de D.O.Ca. Priorat. Daarom wordt deze variëteit soms de Assepoester van de wijnen genoemd, aangezien er met dezelfde variëteit zowel eenvoudige als complexe en elegante wijnen kunnen worden bereid.

Belangrijke informatie

Origin: Spanje is de bakermat van de garnacha tinta, een typisch mediterrane variëteit en een van de variëteiten die wereldwijd de grootste oppervlakte beslaat, met circa 200.000 geteelde hectare. In Spanje staat ze op de derde plaats op de lijst van totale oppervlakte van wijngaarden, achter de tempranillo en de bobal. De garnacha wordt in vrijwel alle uithoeken van Spanje geteeld, met name in gebieden als Aragon, Catalonië, Extremadura, Madrid, Mentrida, Navarra, Rioja…